Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
50 calories
Очень лёгкий и нежный десерт на кокосовом молоке. Идеально подходит для вечернего сладкого перекуса.
Сложность
Время
20 минут
Кол-во порций
4 порции
Калорийность
50 ккал
Ингредиенты
Кокосовое молоко (кокосовое)
2,5 стакана
Крахмал (кукурузный)
3 ст. л.
Ваниль (экстракт)
¾ ч. л.
Сахарозаменитель (cтевия или другой)
⅛ ч. л.
Соль
¼ ч. л.
Процесс приготовления
- В небольшой сотейник налейте 2 стакана кокосового молока. Включите медленный огонь и подогрейте молоко.
- Добавьте крахмал в оставшееся молоко, размешайте и дождитесь его полного растворения.
- Добавьте смесь с крахмалом в тёплое молоко. Доведите до кипения и готовьте, постоянно помешивая, примерно 3 минуты.
- Уменьшите температуру, добавьте стевию, соль и экстракт ванили и ещё раз хорошо перемешайте.
- Дайте готовому пудингу остыть, после чего разлейте его по стаканчикам. По желанию добавьте любимые ягоды или фрукты.