Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
310 calories
Альтернатива традиционному пасхальному куличу — лёгкий кекс с насыщенным цитрусовым вкусом.
Сложность
Время
60 минут
Кол-во порций
8 порций
Калорийность
310 ккал
Ингредиенты
Кукурузная крупа (полента)
1 стакан
Мука (из бурого риса)
1 стакан
Апельсин
4 шт.
Финики
12 шт.
Сок (апельсиновый)
1 стакан
Пюре (яблочное)
⅓ стакана
Масло (кокосовое)
2 ст. л.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Процесс приготовления
- Нарежьте два апельсина на тонкие кружочки вместе с кожурой.
- В большой миске смешайте поленту, муку, цедру двух апельсинов и разрыхлитель.
- В блендере смешайте финики с апельсиновым соком и небольшим количеством воды. Добавьте яблочное пюре, кокосовое масло и перемешайте ещё раз.
- В большой миске соедините обе смеси и всё перемешайте.
- Круглую форму для выпечки застелите бумагой, смажьте её маслом и выложите на дно ломтики апельсинов. Сверху залейте готовым тестом.
- Выпекайте в течение 40 минут при температуре 190 градусов.