Всё о том, как встретить Новый год максимально весело, вкусно и полезно. Ну и счастливо, естественно.

Что подарить

ЧТО ПОДАРИТЬ НА НОВЫЙ ГОД БЕГУНУ ИЛИ БЕГУНЬЕ 

«Спортивные наушники JBL Venture Talk YB были созданы специально для любителей бегать на свежем воздухе. Технологии комфортного прослушивания изначально были придуманы настоящими участниками IRON MAN. Наушники надёжно фиксируются в ушах и не натирают кожу, защищены от влаги и пота, а специальное строение позволяет слышать окружающий шум, чтобы контролировать ситуацию во время тренировки. Стоимость — 3 990 рублей».

 

ЧТО ПОДАРИТЬ НА НОВЫЙ ГОД СНОУБОРДИСТУ

«Если ваши друзья-сноубордисты не зависают в парке с трамплинами, а ходят за пухляком сами, они определённо обрадуются снегоступам. Снегоступы похожи на короткие и широкие лыжи. В этих штуках намного проще двигаться по свежему снегу — ноги не проваливаются, а ещё снегоступы не скользят. Единственный минус стандартных моделей — вес и размер, они поместятся не в каждый рюкзак. Так что если вы очень хотите обрадовать своего друга, обратите внимание на более компактные снегоступы — надувные».

 

10 КНИГ, КОТОРЫЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЛУЧШИЙ ПОДАРОК 

«Автобиография Андре Агасси написана им через несколько лет после завершения карьеры. В результате он был избавлен от необходимости соблюдать политес как действующий член теннисной корпорации и мог говорить свободнее, чем позволяют себе порой действующие спортсмены. И это делает книгу особенно интересной всем, кто любит заглядывать за кулисы. Чтобы обойтись без спойлеров и не портить вам чтение, скажем для затравки, что The New York Times назвал автобиографию Агасси «самой антиспортивной книгой, написанной спортсменом-суперзвездой».

Что приготовить

ПОЛЕЗНЫЙ ОЛИВЬЕ 

«Надо признать — отказаться от оливье в новогоднюю ночь сможет не каждый (мы уж точно не собираемся). Вот только готовить этот салат мы будем по-новому. Как? Заменяя не очень полезные ингредиенты другими, менее калорийными, не такими жирными и более здоровыми».

 

СОУСЫ, КОТОРЫЕ ЗАМЕНЯТ ПОКУПНОЙ МАЙОНЕЗ В ОЛИВЬЕ

«Традиционно тартар готовят из растительного масла, варёного желтка и зелёного лука. Мы же предлагаем майонез (а именно в него превратится смесь масла и желтка) заменить натуральным йогуртом. Это снизит количество жиров в соусе в несколько десятков раз».

 

ЗАПЕЧЁННАЯ УТКА

«Так как эта птица довольно жирная, не делайте никаких маринадов, тем более из сметаны, майонеза или масла. Для того чтобы утка получилась ароматной и очень вкусной, используйте большое количество трав и специй. Тмин, розмарин, мускатный орех, апельсин сочетаются с белым мясом идеально».

 

СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ

«Как и в оливье, в обычной селёдке под шубой мы заменим неполезные продукты полезными. Причём среди неполезных в этом блюде только майонез. Остальные продукты — морковь, картофель, лук, свёкла, яйца — не вызывают нареканий. Чего нельзя сказать о сельди, ведь любая рыба промышленного производства готовится с добавлением большого количества соли. Если вы молоды, здоровы и у вас нет лишнего веса, соль можно себе позволять. Если же имеется пара лишних килограммов (и даже больше, чем пара), вы отекаете или у вас ПМС, количество солёной рыбы лучше ограничить. Ещё лучше есть её в сочетании с продуктами, обладающими мочегонным свойством. К таким продуктам, кстати, относится и картофель».

5 НОВОГОДНИХ РЕЦЕПТОВ С МАНДАРИНАМИ

«Мандарины, как и любые другие цитрусовые, богаты антиоксидантами, витаминами и другими веществами, укрепляющими иммунную систему. Мы вам про это уже много рассказывали (можно почитать здесь и здесь), поэтому давайте лучше поговорим, как в магазине выбрать самые вкусные мандарины. Спелый мандарин, как правило, ярко-оранжевого цвета без тёмных пятен на боках. Обязательно понюхайте цитрус — если он невероятно ароматный, значит, спелый и сочный. И помните: самые ароматные и сладкие мандарины растут в Израиле и Марокко. Фрукты из Абхазии, Турции и Китая не приторные и на вкус с кислинкой. Большое количество косточек может попасться в мандаринах из Марокко, Турции и в сорте «Хам». Если вы не любите косточки, смело берите сорт «Клементина».

ПЕЧЕНЬЕ С ПРЕДСКАЗАНИЯМИ 

«Самый интригующий десерт на свете. Для его приготовления вам понадобятся: стакан, форма для маффинов или парочка кружек, а также сами бумажки с предсказаниями и ещё несколько продуктов».

 

ВАРЬЕНЬЕ БЕЗ САХАРА

«Варенье из имбиря и ананаса, моркови и апельсинов, розмарина и слив — звучит классно и очень аппетитно. Приготовьте несколько баночек джема по нашим рецептам и угостите своих друзей и родных — они точно будут в восторге».

Что пить

ПОЛЕЗНАЯ ФАНТА

«Если вы хотите быть сильным, здоровым и красивым, вам стоит забыть о некоторых продуктах. Среди них есть и сладкая газировка. Не станем спорить, она очень вкусная, да и продаётся почти в каждом магазине. Вот только она действительно может быть опасна: в 330 мл такого напитка содержится шесть чайных ложек сахара. А так как любители газировки вряд ли могут обойтись небольшим стаканчиком и, как правило, выпивают намного больше, организм превращает неиспользованные углеводы в жир. К тому же большое количество сахара вредит зубам, увеличивает риск диабета и заболеваний сердца. Если вам очень хочется фанты, не стоит бежать за ней в магазин — лучше приготовьте её у себя дома. В ней есть апельсиновый сок — и нет ничего лишнего».

 

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ ВМЕСТО ШАМПАНСКОГО

«Решили встречать Новый год без шампанского или любого другого алкоголя? Специально для вас мы придумали эти рецепты коктейлей, в основе которых — минеральная газированная вода. Кислые, сладкие, пряные — выбирайте на свой вкус».

 

ЗИМНИЕ СМУЗИ

«Фруктово-ягодные смузи, бодрящие, с освежающей кислинкой — отличный напиток для летней жары, да? Зимой же хочется других вкусов — более мягких или, наоборот, пряных, чтобы согреться. Так, например, смузи с грушей и имбирём обладает насыщенным и терпким вкусом, а пить его можно и холодным, и тёплым».

Куда поехать

10 НЕДОРОГИХ МЕСТ ДЛЯ АКТИВНОГО ЗИМНЕГО ОТДЫХА

«Небольшая деревня Гудаури на южном склоне Кавказского хребта в период новогодних праздников встречает легионы горнолыжников и сноубордистов из стран ближнего зарубежья. Альпийского сервиса ждать не стоит, что, впрочем, с лихвой компенсируется радушием и гостеприимством местных жителей. В качестве бонуса спортсменам предлагается сравнительно недорогой ски-пасс и потрясающий вид на Казбеги».

 

ЛУЧШИЕ РОССИЙСКИЕ ГОРНОЛЫЖНЫЕ КУРОРТЫ

«В «Красной Поляне» есть всё для комфортного катания: 36 трасс любого уровня сложности и экстрим-парк для сноубордистов и любителей фристайла, спроектированный лучшими мировыми экспертами, 18 новых высокоскоростных подъёмников иностранного производства, горнолыжная школа и прокат снаряжения. Температура в зимнее время варьируется от -5°C до +5°C. Снег, благодаря мягкому горно-морскому климату, пушистый и воздушный. Современные системы искусственного оснежения продлевают горнолыжный сезон до 140 дней в году».

 

САМЫЕ КРАСИВЫЕ ГОРНОЛЫЖНЫЕ КУРОРТЫ В МИРЕ

«Это одно из самых красивых мест для катания во Французских Альпах. Их массивы сжимают Валь д’Изер по бокам, из-за чего городок вытягивается в узкой долине, которая ведёт к живописному озеру Тинь — со склонов открывается отличный вид на него. На нижних трассах здесь катаются с ноября по апрель, чуть дольше, до мая — на ледниках. В распоряжении лыжников — около 90 спусков, большая часть имеет повышенный уровень сложности; это не значит, однако, что новичкам здесь делать нечего — в Валь д’Изер есть целых 15 горнолыжных школ, где учат катанию с нуля».

Лайфхаки, без которых не обойтись в Новый год

КАК В НОВЫЙ ГОД НЕ ОТРАВИТЬСЯ АЛКОГОЛЕМ

«Главное правило, которое поможет спастись от алкогольного опьянения и отравления — знать свою индивидуальную дозу алкоголя. Один бокал вина может вызвать эйфорию и повысить настроение, а вот уже третий и четвёртый поспособствуют потере контроля и ухудшению самочувствия. Ещё один фактор, который может влиять на степень опьянения — усталость. Если присутствует физическая утомлённость, от алкоголя лучше отказаться, так как даже от одного бокала шампанского может быть опьяняющий эффект, как от десяти».

 

КАКИМ ДОЛЖЕН БЫТЬ НОВОГОДНИЙ СТОЛ: 5 СОВЕТОВ ДИЕТОЛОГА

«Составьте список того, чем вы хотели бы полакомиться в новогоднюю ночь. Затем запишите свои любимые полезные блюда. Теперь составьте третий список, финальный, в который вы можете вписать 80% полезных блюд и 20% не очень полезных. Именно по такому плану и готовьтесь к Новому году. Таким образом, вы сможете порадовать себя оливье или селёдкой под шубой, при этом не сильно нарушите диету».

 

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ НЕТ НОВОГОДНЕГО НАСТРОЕНИЯ 

«Может быть, это банальный способ окунуться в новогоднюю атмосферу, но всё же самый действенный. Вспомните ваши любимые новогодние фильмы: классические — «Один дома», «Ирония судьбы», «Карнавальная ночь» или что-то из современного — «Ёлки», «Отпуск по обмену», а может, вообще, те, которые никак не связаны с Новым годом, но у вас они ассоциируются именно с ним. Запаситесь тёплым одеялом и вкусным чаем — волшебное настроение гарантировано».

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА СОБОЙ ВО ВРЕМЯ ДОЛГОГО ПЕРЕЛЁТА

«Врачи давно нас уверили — всё, что мы едим, отражается на нашем лице в виде малоприятных прыщиков и других последствий. Любой уход за кожей лица необходимо начинать с правильного питания, поэтому если через пару дней планируется перелёт, лучше свести потребление соли к минимуму и добавить побольше овощей и фруктов в рацион. Также стоит отказаться от еды, которую предлагают в самолёте — это позволит прилететь без тяжести в желудке и с хорошим самочувствием».

 

КАК СДЕЛАТЬ НАТУРАЛЬНУЮ МАСКУ ДЛЯ ЛИЦА, ЧТОБЫ ВЫГЛЯДЕТЬ СНОГСШИБАТЕЛЬНО В НОВЫЙ ГОД

«При создании домашних масок, в принципе, подойдёт практически любой продукт на вашей кухне, единственное, что нужно знать — это наличие пищевой аллергии на тот или иной компонент. В дальнейшем нужно разобраться, какие цели вы преследуете. Исходя из этого, вы сможете подобрать подходящие для той или иной маски или косметического натурального средства компоненты. Например, банан и авокадо станут прекрасной основой для питательных масок, а яйца — незаменимый компонент для антивозрастных масок, так как они богаты витамином А и ретинолом. В натуральные домашние маски можно добавлять эфирные масла, выжимки из растений, витамины в жидкой форме, которые продаются в аптеке, а также оливковое масло, так как оно богато мононенасыщенными жирными кислотами — основными компонентами липидной плёнки на поверхности кожи. Этот защитный барьер предохраняет дерму от воздействия токсичных веществ и микробов, препятствует потере влаги».