Кофеин улучшает временные показатели атлетов в цикличных видах спорта, помогает дольше бежать и ехать на велосипеде. Кофеин позволяет выполнять больше упражнений с весами в спортзале. Велосипедисты пробовали заменять пищу с кофеином на изолированный кофеин в капсулах — эффективность была такой же высокой.

Эксперты советуют употреблять кофеиносодержащие продукты за 45—90 минут до начала тренировки. Кофеин содержится не только в кофе. Эффект от одной молочной шоколадки или 0,5 литра колы равен эффекту от одной чашки крепкого кофе.
Употребление слишком большого количества кофеина (для каждого человека значение индивидуально, но в среднем это более 300 мг, или двух чашек кофе) может привести к бессоннице, нервозности, беспокойству, тошноте и головным болям.