Тест: как много вы знаете о супах

Как много вы знаете о супах

Чего точно не должно быть в борще?

из 7

Кто-то любит класть сало на хлеб, а кто-то — в борщ. Это нормально. А вот консервированного горошка в борще точно быть не должно.

Ну знаете, водку и в омлет можно добавлять (вот, кстати, рецепт https://the-challenger.ru/eda/retsepty/omlet-s-vodkoj/), а уж в борщ и подавно. А вот консервированного горошка в борще точно быть не должно.

Лимон можно добавлять почти везде. Борщ — не исключение. А вот консервированного горошка в борще точно быть не должно.

Это правильный ответ! Добавьте его лучше в оливье

Дальше

Из какого лука нужно готовить французский луковый суп?

из 7

Нет, шалот не подойдёт. А вот репчатый лук подойдёт.

Нет, ялтинский не подойдёт. А вот репчатый лук подойдёт.

Верно! Вот рецепт: https://the-challenger.ru/eda/retsepty/gotovim-po-frantsuzski-lukovyj-sup/

Нет, лук скорода не подойдёт. А вот репчатый лук подойдёт.

Дальше

Чем фо бо отличается от фо га?

из 7

Фо бо готовится на говяжьем бульоне, фо га — на курином

Фо бо готовится на курином бульоне, фо га — на говяжьем

В фо бо добавляют мясо, а в фо га — креветки

О чём вы сейчас вообще?!

Верно! Видимо, вы любите вьетнамскую кухню.

Это неправильный ответ. Всё наоборот. Фо бо готовится на говяжьем бульоне, а фо га — на курином.

Нет, разница в том, что фо бо готовится на говяжьем бульоне, фо га — на курином.

Это мы о популярном вьетанском супе фо. Фо бо готовится на говяжьем бульоне, фо га — на курином. Попробуйте приготовить фо бо по нашему рецепту https://the-challenger.ru/recipe/fo-bo/

Дальше

Какой суп изображён на картинке?

из 7

Ой, ну я рамэн всегда узнаю

Я точно знаю, что это мисо суп

Конечно же, это фо бо

Не знаю, я такое ещё не ел

Нет, это не рамэн, это мисо суп. Хотя оба эти блюда относятся к японской кухне.

Верно! Кстати, вегетарианская версия этого супа содержит совсем мало калорий — около 70 ккал на 100 мл.

Вы ошиблись. Это мисо суп. В фо бо не кладут пасту мисо и сыр тофу.

Это мисо суп — блюдо японской кухни. Главные ингредиенты: паста мисо, сыр тофу, водоросли.

Дальше

Какие ингредиенты входят в классический гаспачо?

из 7

Помидоры, огурцы, перцы, лук, чеснок, оливковое масло, соль

Помидоры, сельдерей, перцы, базилик, лук, соль

Помидоры, перцы, арбуз, соль, оливковое масло

Помидоры

Это правильный ответ! Из этого набора ингредиентов получится самый простой и самый вкусный гаспачо.

Нет, вы не угадали. Чтобы приготовить гаспачо, не хватает ещё огурцов, чеснока и оливкового масла. А базилик лучше убрать и добавить кинзу или петрушку.

Это неправильный ответ. В классическом гаспачо нет арбуза, зато есть огурцы, чеснок и лук.

Одних помидоров не хватит. Понадобятся ещё огурцы, перцы, лук, чеснок, оливковое масло и соль.

Дальше

Правда ли, что нужно есть супы каждый день, как нас учили родители?

из 7

Да, любые супы можно есть каждый день. Это полезно для здоровья.

Нет, это всё чушь

Супы можно есть каждый день, но от жирных супов лучше отказываться

Не знаю

Не совсем так. В целом диетологи не видят минусов в употреблении супов каждый день — на обед или ужин. При этом советуют не злоупотреблять супами с жирными наваристыми бульонами — весь жир и холестерин находится в бульоне. Отдавайте предпочтение овощным супам с зеленью.

Диетологи так не считают. Они не видят минусов в употреблении супов каждый день — на обед или ужин. При этом есть такие виды супов, которые могут быть противопоказаны людям при некоторых заболеваниях. Подробнее об этом читайте здесь: https://the-challenger.ru/eda/produkty/pravda-li-supy-tak-polezny-kak-my-privykli-schitat/

Это правильный ответ! Диетологи не рекомендуют злоупотреблять супами с жирными наваристыми бульонами — весь жир и холестерин находится в бульоне. Отдавайте предпочтение овощным супам с зеленью.

Диетологи не видят минусов в употреблении супов каждый день — на обед или ужин. При этом есть такие виды супов, которые могут быть противопоказаны людям при некоторых заболеваниях. Подробнее об этом читайте здесь: https://the-challenger.ru/eda/produkty/pravda-li-supy-tak-polezny-kak-my-privykli-schitat/

Дальше