5 рецептов на ужин, которые можно приготовить за 15 минут

Тут вы не встретите ни одной замороженной смеси, ни фастфуд, ведь полезных и простых блюд на самом деле очень много. Олеся Шмаль рассказывает про пять таких. Начинайте готовить вкусный ужин за 15 минут уже сегодня!

Тёплый салат с курицей и авокадо

Как раз тот случай, когда вкусный ужин выглядит на миллион.
5 рецептов на ужин, которые можно приготовить за 15 минут. Изображение номер 1
Фото: eatdrinkpaleo.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
2
КАЛОРИЙНОСТЬ:
280
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

куриное филе
200 г
авокадо
100 г
томаты черри
10 шт.
болгарский перец
1 шт.
белый лук
1/4 шт.
оливковое масло
2 ст. л.
дижонская горчица
1/2 ст. л.
лимонный сок
2 ст. л.
соль
1/2 ч. л.
перец
1/4 ч. л.
петрушка
50 г

  1. Нарежьте курицу небольшими кусочками, посолите и добавьте любимые специи, перец или смесь трав. Разогрейте масло, положите курицу в сковороду и обжаривайте 2—3 минуты. Переверните и готовьте ещё 2—3 минуты.
  2. Нарежьте помидоры, лук, авокадо, болгарский перец и петрушку. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу и перец.
  3. Разделите салат на две порции, сверху выложите курицу, полейте заправкой и посыпьте свежемолотым перцем.

Лапша с говядиной и стручковой фасолью

Японская лапша и вкуснейшая заправка — идеальный ужин за 15 минут.
5 рецептов на ужин, которые можно приготовить за 15 минут. Изображение номер 2
фото: recipetineats.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
2
КАЛОРИЙНОСТЬ:
430
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

филе говядины
100 г
гречневая лапша
100 г
стручковая фасоль
200 г
зелёный лук
30 г
имбирь
10 г
чеснок
1 зубчик
соевый соус
4 ст. л.
оливковое масло
20 мл
рисовый уксус
2 ст. л.

  1. Приготовьте говядину на гриле, степень прожарки выбирайте по своему вкусу.
  2. Пока говядина готовится, отварите лапшу согласно указаниям на упаковке. За минуту до готовности нарежьте и бросьте в воду стручковую фасоль. Если вы предпочитаете покупать уже нарезанную замороженную фасоль, то ещё утром переложите её из морозильника в холодильник.
  3. Мелко нарежьте имбирь и чеснок, смешайте их вместе с маслом, уксусом и соевым соусом. Нарежьте говядину на тонкие полоски длиной 2 см.
  4. Слейте воду. Выложите лапшу, а сверху — фасоль и нарезанную говядину. Полейте блюдо соусом и посыпьте зелёным луком.

Треска с ячменём и зелёным горошком

Оригинальный рецепт для тех, кому надоели гречка и рис.

5 рецептов на ужин, которые можно приготовить за 15 минут. Изображение номер 3
Фото: greatist.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4
КАЛОРИЙНОСТЬ:
230
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

ячмень
100 г
филе трески
500 г
зелёный горошек замороженный
200 г
лимон
1 шт.
оливковое масло
10 мл
соль
1/2 ч. л.
перец
1/4 ч. л.
тимьян
2 ст. л.

  1. Высыпьте ячмень в металлический дуршлаг и опустите в кастрюлю с кипящей водой, варите около 9 минут. Выньте дуршлаг, но не сливайте воду — она ещё пригодится.
  2. Положите в воду филе трески и варите 4 минуты. За 2 минуты до готовности положите в кастрюлю горошек. Если продукты у вас в замороженном виде, заранее разморозьте.
  3. Пока готовится рыба, займитесь заправкой. Сначала натрите шкурку лимона на мелкой тёрке, а затем выжмите из лимона сок. Мелко нарежьте тимьян, если предпочитаете другие травы — базилик или мяту — используйте их. А можете всё вместе. Смешайте лимонный сок, цедру, соль, перец и травы.
  4. Смешайте заправку с ячменём, когда рыба и горошек будут готовы, перемешайте всё вместе, только аккуратно, чтобы не испортить внешний вид филе. Выложите блюдо на тарелки и украсьте свежими травами и лимоном.

Киноа с говядиной по-корейски

Пробуем приготовить киноа в азиатском стиле.

5 рецептов на ужин, которые можно приготовить за 15 минут. Изображение номер 4
Фото: smilesandwich.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
2
КАЛОРИЙНОСТЬ:
450
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

киноа
50 г
оливковое масло
1 ст. л.
свежий имбирь
5 г
чеснок
3 зубчика
говяжий фарш
150 г
соевый соус
50 г
кунжутное масло
1 ст. л.
молотый красный перец
1/2 ч. л.
зелёный лук
2 шт.

  1. Возьмите небольшую кастрюлю. Залейте киноа двумя стаканами воды и доведите до кипения, затем убавьте огонь и готовьте 15 минут.
  2. В это время разогрейте на сковороде оливковое масло. Мелко нарежьте чеснок и имбирь и обжаривайте в течение одной минуты, постоянно помешивая. Добавьте мясной фарш, через пару минут перемешайте.
  3. В небольшой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло и специи.
  4. Вылейте соус в сковороду с фаршем и готовьте ещё 3—5 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
  5. Когда все ингредиенты будут готовы, выложите говядину поверх киноа и украсьте мелко нарезанным зелёным луком.

Филе трески с сальсой из манго и ананаса

Попробуйте приготовить треску по этому рецепту, получится очень вкусно!

5 рецептов на ужин, которые можно приготовить за 15 минут. Изображение номер 5
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
2
КАЛОРИЙНОСТЬ:
200
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

филе трески
400 г
хмели-сунели
1 ст. л.
чеснок
2 зубчика
оливковое масло
10 мл
манго
1/2 шт.
ананас
1/4 шт.
красный лук
1/2 шт.
кинза
30 г
сок лайма
2 ст. л.
соль
1/2 ч. л.

  1. Нарежьте манго и ананас небольшими кубиками, мелко нарежьте лук и кинзу, смешайте всё с соком лайма, посолите по вкусу.
  2. Мелко нарежьте чеснок и смешайте со специями хмели-сунели.
  3. Разогрейте оливковое масло на сковороде. Промойте филе и просушите бумажным полотенцем, затем обваляйте в специях и обжаривайте по 2—3 минуты с каждой стороны.
  4. Снимите с плиты, остудите около минуты и подавайте с сальсой из ананаса и манго. А из оставшегося ананаса можно приготовить на десерт фруктовое карпаччо.

Если вам понравилcя этот материал, можете подписаться на нашу страничку в «Фейсбук» или «Вконтакте». С нами вы будете знать, как следить за своим здоровьем, и станете таким красивым, что все вокруг просто обзавидуются.

Наш сочный Instagram — вот по этой ссылке.

Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Куда поехать на Новый год: 9 направлений внутри нашей страны
Уже решили, где проведёте главную ночь года? Мы подобрали для вас такие города, где вы точно не заскучаете и классно встретите Новый год. А главное — вам не нужен загранпаспорт и не придётся менять деньги на другую валюту.
Как приготовить оладьи: 5 простых и полезных рецептов
Кабачковые, тыквенные, свекольные, морковные и классические на кефире, как готовила ваша бабушка. Собрали рецепты оладьев на любой вкус.
В Лос-Анджелесе прошёл первый международный саммит Puma Team Faster
Россию на форуме представила основатель первой в Москве студии интервальных тренировок Booster Workout Дарья Савельева.
Комментатор Владимир Гендлин станет гостем проекта «Лицом к лицу»
Встреча с «голосом российского бокса» пройдёт 25 ноября в фитнес-клубе The Ring.
В магазине Under Armour откроется поп-ап тренировочная площадка
Тренировки в новом магазине бренда в торговом центре «Атриум» пройдут в эту субботу.
Почему сквош — это отличный способ сжечь кучу калорий
Основатель проекта Soul Rebel Иван Бородин рассказывает всё о сквоше: что это такое, когда он появился, его преимущества, в чём играть, где играть и о чём нужно помнить, когда приходишь на очередное занятие.
Что такое калькулятор калорий и как он помогает худеть
Главный секрет похудения — меньше есть. Но не нужно принимать радикальные меры и мучить себя голодом, это может испортить обмен веществ и привести к срывам. Выход — просто считать норму потребляемых калорий. А лучший помощник в этом — калькулятор.
Парк Горького и Faces&Laces Locals выпустили коллекцию с российскими дизайнерами
Коллаборация с брендами «МЕЧ», DRYG и Murmurizm посвящена открытию «Стереокатка».
Мне 30, но я один: что думают учёные об обязательности семьи и отношений
Нужно ли забывать о дружбе и об отношениях в пользу работы, почему важно признаваться (в первую очередь себе) в одиночестве и как его принять — читайте в нашем новом материале.
В Москве завершилась пятнадцатая Российская неделя фитнеса MIOFF
Юбилейный форум для специалистов фитнес-индустрии и сторонников здорового образа жизни прошёл с 5 по 9 ноября на ВДНХ.
Как приготовить пирожное «Картошка»: 3 низкокалорийных рецепта
Этот шоколадный десерт многие помнят с детства. Мы немного доработали его и делимся тремя рецептами, которые не включают ни сахар, ни сливочное масло, ни сгущённое молоко. Теперь вы сможете есть любимую «картошку», не опасаясь лишних калорий.
Материал, который должен прочитать каждый. Как повысить иммунитет
Укрепить, поднять, поддержать иммунитет — кажется, любой человек, который задумывается о своём здоровье, считает, что без таких мер не обойтись. У современной медицины на этот счёт другое мнение. Какое — объясняет Даша Саркисян.
Как сильно можно похудеть, если есть одну гречку
Гречневая диета довольно жёсткая по ограничениям — целую неделю надо есть один и тот же продукт. Вместе с диетологом Анной Ивашкевич разбираемся, хороша ли диета на гречке и может ли она навредить здоровью.
Табата от тренера из Голливуда: как похудеть за 4 минуты в день
О преимуществах высокоинтенсивной тренировки табата знают все: она сжигает жир, укрепляет мышцы, разгоняет метаболизм и повышает выносливость. Специально для читателей The Challenger голливудский тренер Джим Барсена показывает четыре упражнения, которые выжмут из вас все соки.
Валерий Карпин и Гильерме приняли участие в футбольном Дне донора
Тринадцатая донорская акция прошла в Подмосковье на заводе компании LG Electronics.
Как похудеть: один-единственный способ, который работает
Хватит уже обвинять плохую погоду, начальство, родителей и палатки с фастфудом в том, что вы не сдержались и съели этот гамбургер. А потом ещё съели картошку фри. А потом ещё выпили сладкой газировки. Нет никаких внешних факторов, «виноватых» в ваших лишних килограммах. Причина совсем в другом.
9 тёплых пар кроссовок для зимы
Сникерэд Владимир Борисенков выбрал девять моделей кроссовок, которые были переделаны дизайнерами брендов специально для снежной холодной погоды. В них вы не только не замёрзнете, но и будете круто выглядеть — учтите, до зимы осталось меньше двух недель.
5 причин попробовать EMS-тренировки
Основательницы сети EMS-студий Fit powered by XBody Элина Семёнова и Юлия Гелей объясняют, как тренировки в специальном костюме с электродами помогают всего за несколько занятий похудеть на один размер, быстро восстановиться после родов или травмы и оздоровить кожу.
Как чувствовать себя комфортно во время секса
Клинический психолог и сексолог Елена Ершова рассказывает о причинах неуверенности в себе во время секса, объясняет, как разговоры с партнёром могут помочь решить эту проблему и какую роль тут играет спорт. Этот материал не только для девушек — мужчинам он тоже может быть полезен (и это нормально).
Растягивается ли желудок, если вы много едите
Сначала первое, затем второе, потом десерт и чашечка кофе. Теперь можно съесть яблоко и выйти из-за стола. Если так выглядит ваш обычный обед или ужин, то эта статья для вас. Точнее, для вас и вашего желудка.
Сильно болит горло: почему, что делать и как вылечить
Воспаление и отёк слизистой оболочки глотки, гортани или трахеи — главные провокаторы боли в горле. Слизистая и миндалины увеличиваются в размерах — и вам становится трудно глотать. А раздражение нервных рецепторов даёт ощущение першения и другого дискомфорта. Схватились за горло? Не торопитесь бежать за лекарствами.
4 рецепта необычных, но очень простых блюд на завтрак
Мы нашли оригинальную альтернативу на завтрак для тех, кому надоело начинать день с каши, глазуньи или тостов. Записывайте рецепты омлета с морепродуктами, сырников из тофу, яблочных оладьев и блинного пирога. И пусть эти названия вас не пугают — всё готовится элементарно и за считаные минуты.
Качаем пресс: 5 самых крутых видов планки
Перепробовали десятки разных планок и хотите уже что-нибудь новенькое? Эти планки вам точно понравятся: они тренируют мышцы кора, стабилизатора и спины.