Как приготовить вкусный ужин: 6 идей

Отказываться от ужина и не есть после шести? Это прошлый век! «Челленджер» предлагает рецепты для тех, кто очень любит вкусно есть по вечерам, при этом хочет быть в форме, ведь в каждом из предложенных блюд для воскресного ужина — около 400 калорий.

1. Паста с цуккини в базиликовом соусе

Как приготовить вкусный ужин: 6 идей. Изображение номер 1
Фото: familyspice.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Цуккини
1 шт.
Консервированная белая фасоль
180 г
Свежий базилик
60 г
Оливковое масло
1 ст. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Вода
1 ст. л.
Морская крупная соль
щепотка
Готовые спагетти
100 г

  1. Нарежьте цуккини на длинные тонкие полоски. В кухонном комбайне смешайте белую консервированную фасоль, базилик, оливковое масло, лимонный сок, воду и щепотку соли. У вас должен получиться густой соус.
  2. Смешайте с готовыми спагетти цуккини и полейте соусом. Отличным дополнением к блюду станет 100 г куриной грудки на гриле.

2. Вегетарианский бургер

Как приготовить вкусный ужин: 6 идей. Изображение номер 2
Фото: flickr.com/miikkah
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Нут
420 г
Тахини
1 ст. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Чеснок
1 зубчик
Морская соль
щепотка
Семена льна
2 ст. л.
Укроп сушёный
1/2 ч. л.
Красный лук
3 ст. л.
Шпинат
70 г
Томат
пара ломтиков
Булочки из цельнозернового хлеба
2 шт.

  1. В комбайне превратите в однородную массу нут, тахини, лимонный сок, чеснок, соль. Затем добавьте туда мелко нарезанный красный лук, семена льна, сушёный укроп. Перемешайте.
  2. Из «фарша» сформируйте 4 котлеты (часть из них можно заморозить для того, чтобы съесть на следующий день). Поджарьте «котлеты» на сковороде (примерно по 3 минуты с каждой стороны) и положите их между булочек.
  3. Добавьте ломтик томата и немного шпината. Готово! В качестве соуса можете использовать натуральный йогурт с мелко нарезанной мятой.

3. Макароны с сыром

Как приготовить вкусный ужин: 6 идей. Изображение номер 3
Фото: pinterest.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
18 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Отварная цветная капуста
1 стакан
Молоко
60 мл
Чеддер (тёртый)
3 ст. л.
Соль
щепотка
Паста рожки
100 г

  1. Подогрейте молоко, снимите с огня. Добавьте в него тёртый сыр и перемешивайте, пока он не растает. В кухонном комбайне смешайте до получения однородной массы стакан варёной цветной капусты с молоком и сыром, посолите по вкусу.
  2. Варите пасту на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Слейте воду. В противень выложите пасту, залейте соусом и посыпьте панировочными сухарями. Выпекайте 5 минут в духовке, разогретой до 200 градусов по Цельсию.

4. Стейк и фахитос

Как приготовить вкусный ужин: 6 идей. Изображение номер 4
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
17 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Оливковое масло
1 ч. л.
Чеснок
1 зубчик
Шампиньоны
100 г
Болгарский перец
1 шт.
Красный перец чили
1,5 ч. л.
Соль
щепотка
Тортильи
2 шт.
Лук
120 г
Гуакамоле
1 ст. л.
Куриная грудка для стейка
100 г

  1. Мелко нарежьте чеснок, лук, грибы, перец. Обжаривайте всё это на оливковом масле с чили и солью около 10 минут.
  2. Разрежьте куриную грудку пополам так, чтобы толщина мяса была не более сантиметра. Посолите и поперчите птицу и обжаривайте на гриле по 2—3 минуты с каждой стороны. Дайте мясу «отдохнуть» 5—10 минут, после нарежьте его тонкими полосками и перемешайте с соусом, который стейки успели выделить за время «отдыха».
  3. Разделите овощную начинку, разложите на лепёшки, добавьте сверху немного мяса на гриле и гуакамоле. Вкусный ужин готов!

5. Тако с рыбой и чили

Как приготовить вкусный ужин: 6 идей. Изображение номер 5
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
20 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Филе белой рыбы
120 г
Красный перец чили
2 ч. л.
Нашинкованная капуста
3/4 стакана
Зелёный лук
2 ст. л.
Кинза
2 ст. л.
Сок лайма
2 ст. л.
Соль
щепотка
Тортильи
2 шт.
Соус сальса
2 ст. л.

  1. На противень выложите фольгу, сбрызните её маслом и положите рыбу. Сверху посыпьте чили и запекайте 8 минут в разогретой до 150 градусов по Цельсию духовке.
  2. В миске смешайте нашинкованную капусту с зелёным луком, кинзой, соком лайма и щепоткой соли.
  3. На лепёшки положите рыбу, щедро полейте её сальсой. Подавайте ужин, украсив капустным салатом.

6. Лосось на гриле с салатом

Как приготовить вкусный ужин: 6 идей. Изображение номер 6
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
17 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Салат ромен
100 г
Пармезан (тёртый)
2 ст. л.
Тахини
1 ст. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Тост
1 шт.
Дижонская горчица
1 ст. л.
Вода
1 ст. л.
Филе лосося
100 г
Соль
щепотка
Чеснок
1/2 зубчика
Сахар
щепотка

  1. Посыпьте рыбу молотым перцем, солью и добавьте щепотку сахара. Отправьте её в разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку на 10—12 минут.
  2. В миске смешайте мелко нарезанный салат романо и пармезан. Взбейте венчиком тахини с лимонным соком, водой, горчицей, солью и измельчённым чесноком. Заправьте смесью салат. Нарежьте тост на маленькие кубики.
  3. Подавайте ароматный лосось с соевым соусом и салатом. Приятного аппетита!

Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Что такое паранойя и откуда она берётся
Паранойю не всегда легко распознать. Порой её списывают на обычную подозрительность, однако человеку при этом необходима помощь специалистов. Как определить, когда следует насторожиться и обратиться к врачу — рассказывает психиатр Сергей Кистенев.
Timepad проведёт серию образовательных тренингов для организаторов мероприятий
Первый онлайн-марафон стартует уже завтра, 19 октября.
Первая помощь. Как помочь человеку, пережившему горе
Искусственное дыхание, закрытый массаж сердца, звонок в скорую. Мы все хотя бы в теории представляем, как действовать, если кто-то рядом с нами попадёт в беду. Но что сказать человеку, с которым случилось несчастье, как поддержать его? Этого мы чаще всего не знаем.
С понедельника — новая жизнь: 7 историй увольнений, после которых жизнь изменилась к лучшему
Мы часто обещаем себе всё изменить — бросить курить, начать открыто высказывать своё мнение начальству, сменить работу, отправиться в путешествие. Иногда, правда, эти решения принимают за нас. Ниже вы найдёте истории людей, которых уволили, однако их жизнь после этого сложилась лучше прежнего.
5 рецептов невероятно вкусных блюд с индейкой
Мясо индейки называют диетическим: оно почти не содержит жиров, но очень богато белком. Если курица успела наскучить или вы следите за фигурой, попробуйте приготовить эти блюда. Салат, суп, лапша, сэндвичи — каждый найдёт что-то по своему вкусу.
«Страшно, когда мы можем спасти, но не успеваем». Как стать участником «Лиза Алерт» и помогать искать пропавших людей
Мы уже рассказывали вам, как обезопасить себя и своих близких от пропажи и похищения. Теперь мы поговорили с председателями и волонтёрами «Лиза Алерт» и расспросили их о том, как стать поисковиком (а им может стать каждый) и что самое сложное и самое классное в их работе.
Российский райдер Никита Мартьянов прокатился на вейкборде среди гренландских айсбергов
Видео проекта Iceberg Wakeboarding опубликовано на сайте Red Bull.
10 фуд-блогеров, на которых стоит подписаться
Да, у этих ребят ещё нет миллионов подписчиков, но это не мешает им делиться классными и простыми рецептами. Выбирайте, подписывайтесь и готовьте.
Рецепт дня: салат из брокколи с ореховой заправкой
Полезную брокколи можно не только варить или жарить, но и есть сырой, приготовив с ней вкусный салат по нашему рецепту.
В прокат выходит новый фильм об уличном сноубординге «Спорт»
Премьера фильма пройдёт 20 октября в московском клубе ZIL Arena.
Инструкция от «Лиза Алерт»: как уберечь близкого человека от пропажи и защитить от этого себя
Ежедневно поисково-спасательный отряд «Лиза Алерт» ищет и находит десятки пропавших людей по всей России. Мы попросили ребят из отряда рассказать, как проходят поиски, а также объяснить, зачем нужно постоянно разговаривать с ребёнком о безопасности и что делать, если близкий человек всё же пропал.
Почему люди часто болеют во время или после отпуска и как этого избежать
Эндокринолог и терапевт из клиники «Атлас» — о том, как отдохнуть так, чтобы насморк и кашель всё не испортили.
2 быстрых рецепта с грибами на обед
Шампиньоны, вешенки, лисички, белые грибы — это универсальные ингредиенты, с которыми можно быстро и просто приготовить очень вкусные и полезные блюда. Сегодня мы поделимся рецептами к обеду: сливочного чаудера и пасты за 15 минут.
На Дорогомиловском рынке стартовала неделя Food For Change
Инициаторы акции (которая пройдёт по всему миру с 16 по 22 октября) — движение Slow Food — хотят таким образом привлечь внимание к проблеме изменения климата и к тому, как наш выбор продуктов влияет на планету.
В горы после 50 лет: 4 женщины рассказывают, зачем они покоряют вершины
Обычно люди вдохновляются кем-то молодым и сильным, способным преодолевать себя и достигать невозможного. Сегодня мы расскажем не о них, а о самых простых людях, которые доказывают, что возраст — это не преграда.
5 бесплатных приложений, которые поднимут вам настроение
Кто-то в конце рабочего дня решительно отключает телефон — бездонный источник информации (а порой и информационного мусора). Но не стоит торопиться. Существуют мобильные приложения, способные помочь вам расслабиться, отдохнуть и даже выспаться.
Рецепт дня: полента с креветками и томатами
Полента — классная альтернатива гречке или рису. Сегодня мы расскажем, как приготовить эту кукурузную крупу вместе с морепродуктами и овощами. Получится очень нежно, вкусно и полезно.
Аппендицит: чем опасен и как не пропустить симптомы
Аппендицит — довольно распространённое состояние. Ему подвержены люди любого возраста: от грудных младенцев до стариков. Вместе с хирургом и главным врачом клиник «Медцентр "Здоровье"» Олегом Антоновым расскажем, как распознать заболевание и чем грозит позднее обращение к врачу.
5 утренних привычек генерального директора Googlе, которые позволяют ему оставаться продуктивным
В подчинении Сундара Пичаи, генерального директора Google, 85 тысяч сотрудников на пяти континентах. Рассказываем, как проводит утро СЕО второй по стоимости компании мира, чтобы день складывался продуктивно.
3 рецепта блюд с Октоберфеста
Свиной шницель, брецели и суп из квашеной капусты — именно такие традиционные немецкие блюда подают на Октоберфесте. Приготовьте их по нашим рецептам — получится не хуже, чем в Германии.
От Сандунов до офуро — учимся различать разные виды бань
Предвкушая холодную зиму (которая часто начинается уже в октябре), строим разнообразные планы на отопительный сезон, а именно — разбираемся, чем баня отличается от сауны и куда лучше пойти, чтобы по-настоящему отдохнуть и согреться.
Огненный плей-лист для долгой пробежки
50 минут музыки для ценителей взрывного инди и альтернативы. Вставляйте наушники и выходите на пробежку.
Рецепт дня: горячие сэндвичи с сыром и брокколи
Лето закончилось, но сезон сэндвичей продолжается круглый год. Осенний вариант — горячие сытные бутерброды с чеддером и брокколи.
pulvinar ut non massa tempus Nullam venenatis, Curabitur