Если привычный омлет на завтрак вам надоел, рекомендуем поэкспериментировать и добавить в него чернила каракатицы. А любителям рыбы и морепродуктов наверняка понравится идея сочетать мясо краба и щучью икру.

Чёрный омлет с мясом краба и щучьей икрой

Рецепт необычного завтрака от ресторана «Мечтатели».
Изображение рецепта Чёрный омлет с мясом краба и щучьей икрой
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
1 порция
КАЛОРИЙНОСТЬ:
331 ккал
Сложность
Время
10 минут
Кол-во порций
1 порция
Калорийность
331 ккал

Ингредиенты

Яйца
3 шт.
Сливки
150 мл
Чернила каракатицы
3 г
Соль
2 г
Краб (мясо)
30 г
Рыба (щучья икра)
10 г
Салат (маше)
3 листа

Процесс приготовления

  1. Яйца взбейте со сливками и чернилами каракатицы.
  2. Быстро обжарьте на растительном масле и доведите до желаемого вкуса солью.
  3. Переложите омлет на тарелку, сверху выложите тёплое мясо краба, икру щуки и украсьте листьями маше. Приятного аппетита!
Статьи по теме
Омлет по-провански: 2 элементарных рецепта
Как приготовить идеальный омлет, идеальную яичницу и идеальный пашот
Омлет с водкой, от которого не пьянеют
От яичницы до шакшуки: 9 лучших рецептов из яиц