Простой летний салат от шеф-повара ресторана «Erwin.РекаМореОкеан и Erwin.Река» Алексея Павлова, который вы приготовите всего за полчаса.

Салат с киноа и томатами

Лёгкий летний салат с киноа, рукколой и томатами.
Изображение рецепта Салат с киноа и томатами
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
1 порция
КАЛОРИЙНОСТЬ:
269 ккал
Сложность
Время
30 минут
Кол-во порций
1 порция
Калорийность
269 ккал

Ингредиенты

Киноа
100 г
Томаты
100 г
Лимон (лимонный сок)
3 г
Кинза
2 г
Сахар
3 г
Соль
3 г
Масло (оливковое)
10 г
Лук (маринованный красный)
30 г
Руккола
15 г

Процесс приготовления

  1. Нарежьте лук, добавьте сахар, соль и лимонный сок — оставьте смесь настояться в течение 30 минут.
  2. Отварите киноа и остудите. Смешайте с настоявшейся смесью.
  3. Нарежьте томаты мелкими кубиками.
  4. Смешайте киноа с томатами, мелко рубленной кинзой и маринованным луком, заправьте оливковым маслом.
  5. Украсьте салат рукколой. Приятного аппетита!