Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
Стройная и красивая Кристина Подрезова рассказывает о том, что будет происходить с организмом, если отказаться от мяса, яиц, молока и других продуктов животного происхождения, так что слушайте.
Как работает веганская диета
Многие не различают вегетарианцев и веганов. На самом деле всё просто: первые не допускают в своём рационе мясо, рыбу и птицу, вторые же отказываются от всего, что имеет животное происхождение. То есть они не едят ни сливочное масло, ни яйца, ни желатин — только овощи, фрукты, зелень, злаки, орехи, семена и бобовые. Важное правило веганской диеты — есть около шести раз в день. При этом в каждом приёме пищи должна быть минимальная порция злаковых, например, всего один кусочек мультизернового хлеба.
Сможете ли вы похудеть
Конечно, этот вопрос волнует большинство из нас, когда речь заходит о диетах. Следуя веганству, скорее всего, вы потеряете в весе. И тут нет никаких секретов. Просто веганы потребляют меньше калорий в сутки, чем те, кто балуется колбаской на завтрак и стейком на ужин. Это и помогает снизить индекс массы тела (то есть количество жировых отложений). Так что ограничив потребление калорий фруктами, кашками и овощами (при этом совмещая диету с физической нагрузкой), вы, конечно же, сбросите пару лишних кило. Как быстро это произойдёт, зависит только от того, как долго вы будете держать себя в руках.
Насколько безвредна веганская диета
Подводные камни есть практически у всех диет. Так что проконсультироваться с врачом всё-таки стоит. Он и скажет, действительно ли вам так нужно исключать из рациона мясо, молоко, яйца. В остальном рацион веганов состоит из овощей и фруктов, насыщенных жиров и минимального количества соли. А они как раз поддерживают уровень холестерина и кровяное давление на нормальном уровне. Кстати, многие исследования показывают, что именно веганская диета поможет избежать развития диабета.
natashaskitchen.com
Соответствует ли веганство диетическим нормам
Жиры, белки, углеводы. В идеале ваш рацион должен состоять из 20—35% жиров, 20—35% белков и 45—65% углеводов. Причём все элементы нужно брать из продуктов растительного происхождения. Авокадо, орехи, бобовые, зелень не только насытят полезными веществами, но и улучшат состояние волос, кожи и ногтей. Для того чтобы получить углеводы, налегайте на гречку и овсянку — они также подарят массу витаминов и много энергии.
Клетчатка. Согласно исследованиям американских учёных, в день следует потреблять около 22—34 граммов клетчатки (норма для взрослого человека). Тогда она будет положительно действовать на пищеварение. Следуя веганской системе питания, вам не придётся думать, где взять клетчатку, ведь её много в овощах, фруктах и зелени.
Калий. Согласно исследованиям Dietary Guidelines, взрослому человеку необходимо каждый день есть продукты, богатые калием. Они повышают артериальное давление, уменьшают потерю костной ткани, а также снижают развитие камней в почках. Но потреблять достаточное количество калия с пищей не так-то просто (суточная доза — 4 700 мг содержится, например, в 11 бананах). Обратитесь к врачу, скорее всего, он посоветует совместить веганскую диету с курсом мультивитаминов.