Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
211 calories
Известные на весь мир крабовые котлеты из американского штата Мэриленд.
Сложность
Время
35 минут
Кол-во порций
4 порции
Калорийность
211 ккал
Ингредиенты
Краб (мясо)
500 г
Яйца
1 шт.
Сухари (панировочные)
2 ст. л.
Майонез
1,5 ст. л.
Петрушка (измельчённая)
2 ч. л.
Горчица (семена молотые)
1,5 ч. л.
Соус (острый)
1 ч. л.
Перец (чёрный молотый)
по вкусу
Соль
по вкусу
Процесс приготовления
- Взбейте в миске яйцо, майонез, острый соус и горчицу.
- Добавьте в смесь сухари, петрушку, соль и перец.
- Мелко нарежьте крабовое мясо и добавьте к остальным ингредиентам. Хорошо перемешайте.
- Сформируйте из фарша котлеты и выложите на смазанную маслом разогретую сковороду.
- Жарьте на умеренном огне в течение 10—15 минут до образования аппетитной золотистой корочки.
- Подавайте с лимоном, зеленью и соусом тартар.