Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
150 calories
Лёгкий салат из белых грибов дополнит любое блюдо или подойдёт для позднего ужина.
Сложность
Время
15 минут
Кол-во порций
4 порции
Калорийность
150 ккал
Ингредиенты
Грибы (белые)
200 г
Сыр (пармезан тёртый)
100 г
Рукола
50 г
Лимон (сок)
2 ст. л.
Вода
2 ч. л.
Масло (оливковое)
2 ч. л.
Перец (чёрный молотый)
по вкусу
Соль (морская)
щепотка
Процесс приготовления
- Протрите грибы влажной тряпочкой, нарежьте и положите в большую тарелку.
- Смешайте в миске лимонный сок с водой и маслом.
- Смажьте с помощью кулинарной кисточки грибы частью приготовленной заправки. Посолите и немного поперчите. Оставьте на 10 минут.
- В оставшийся соус выложите рукколу и тёртый сыр. Перемешайте, разложите по тарелкам и добавьте сверху грибы.