Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
164 calories
Сложность
Время
25 минут
Кол-во порций
порций
Калорийность
164 ккал
Ингредиенты
Яйца
1 шт.
Молоко (обезжиренное)
2,25 стакана
Сахар (тростниковый)
2/3 стакана
Соль
1 щепотка
Какао
2/3 стакана
Крахмал (кукурузный)
2 ст. л.
Ваниль (ванилин)
2 г
Процесс приготовления
- Взбейте яйцо венчиком.
- Смешайте половину молока, 1/3 сахара и соль. Доведите до кипения на среднем огне, не забывая помешивать.
- Оставшийся сахар и молоко перемешайте с какао, крахмалом. Влейте в молочную смесь, которая готовится на плите, и доведите до кипения на среднем огне. Взбивайте её три минуты, пока она не загустеет и не приобретёт глянцевый блеск. Снимите с плиты.
- Добавьте к смеси яйцо и варите всё ещё 2 минуты, не доводя до кипения.
- Добавьте ванилин, перемешайте и подавайте к столу.