Заранее составленное меню на неделю позволит вам планировать бюджет, не переедать, экономить деньги и время, а ещё наслаждаться разнообразными блюдами каждый день.
Многие мечтают о вкусных и сбалансированных завтраках, обедах и ужинах — для себя и своей семьи. Но как успевать готовить вкусные блюда, которые можно взять в офис? Как рассчитать количество продуктов, чтобы не ходить в магазин каждый день? Мы знаем лайфхак, который решает все эти задачи: составьте меню на неделю. Вот как это работает.

  1. Для начала проанализируйте, что вы любите есть. Пицца и роллы из ресторанов не в счёт — нужны только блюда, которые вы можете готовить самостоятельно.
  2. Напишите на листке бумаги названия всех блюд, которые вы готовы есть. Разделите их на четыре категории: завтраки, обеды, ужины и перекусы. Если вы собираетесь готовить для всей семьи, составляйте список вместе. Каждое блюдо должно готовиться не более 15—20 минут.
  3. Распределите на каждый день недели по одному блюду каждой категории. Например, на понедельник запланируйте омлет и запеканку на завтрак, гречку с курицей на обед и рис с рыбой на ужин. Добавьте перекус.
  4. Составьте такой список на каждый день недели. Учитывайте свою загруженность: на выходные можно поставить более сложные в приготовлении блюда, а на будни — более простые.

Совет: оставьте два-три приёма пищи в неделю нераспланированными — вдруг вам захочется пообедать в кафе или собраться с друзьями на ужин.

Когда меню на каждый день будет готово, составьте список продуктов, необходимых для приготовления блюд. С этим списком отправляйтесь в магазин (а ещё лучше в гипермаркет, где самый большой выбор).

Совет: постарайтесь, чтобы ваша корзина на 80% состояла из цельных продуктов (крупы, мясо, рыба, овощи, фрукты, зелень). Оставшиеся 20% может составить любимая, но не самая полезная еда.

Готово! Теперь осталось оптимизировать приготовление еды. Попробуйте варить кашу и готовить мясо или рыбу сразу на два дня. Обеды в офис проще готовить с вечера и сразу упаковывать в контейнер. А для утреннего смузи или омлета заранее соберите необходимые продукты — с утра вы скажете себе «спасибо».

Несколько идей для ежедневного меню:

Семь вариантов завтрака на каждый день недели

Пять обедов с собой на работу

Три рецепта ужинов в испанском стиле

Восемь перекусов для офиса