Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
Каждый, кто предпочитает готовить дома, находится в вечном поиске. Вечном поиске крутых рецептов. Где их найти? Конечно, проще заглянуть в Интернет (читай: на наш сайт), однако кулинарные книги тоже никто не отменял. В этом материале мы собрали 11 новых кулинарных книг известных авторов. Читайте и готовьте!
Юлия Высоцкая, «Активное меню. Рецепты для здоровых, красивых и успешных»
Кажется, в России нет того, кто не знает Юлию Высоцкую — актрису, ведущую и по совместительству автора десятков книг о еде. Новая книга Юлии понравится приверженцам здорового питания и активного образа жизни. В ней вы найдёте классные рецепты домашней гранолы, гречневых блинов и даже зелёного плова.
Фото: eksmo.ru
Аля Самохина, «45 оттенков зелёного. Здоровые рецепты и красивые блюда. Рецепты для вегетарианцев и не только»
Фото: ozon.net
Аля Самохина — популярный фуд-фотограф, блогер и автор рецептов для веганских ресторанов. Первая её книга «Переходи на зелёный» стала бестселлером среди вегетарианцев и любителей ЗОЖ. Если вы всегда мечтали научиться готовить сыроедческую шарлотку, киш из тофу, потрясающие смузи-боулы и много других полезных и красивых блюд, значит новая книга Али вам точно пригодится.
Настя Понедельник, «Не только джем. Большая книга о варенье, соленьях, заготовках»
Фото: ozon.net
Настя Понедельник — известный фуд-фотограф, автор книг о еде, кулинар и блогер. Она даёт советы, как печь хлеб, готовить мясо, варить варенье и устраивать праздничные обеды. В книге «Не только джем» вы найдёте всевозможные варианты консерваций и солений, а для любителей экзотики — рецепты закусочных джемов из лука, бекона и солёной карамели.
Артём Королёв, «Про завтраки»
Фото: championat.com
Александра Новикова, «How to Green. Полезные рецепты от Саши Новиковой»
Фото: ozon.net
Дочь известного ресторатора Аркадия Новикова, создательница How to Green и героиня одного из наших материалов Саша Новикова всерьёз занимается популяризацией здорового образа жизни. В её книге вы найдёте рецепты для веганов и мясоедов, а также познакомитесь с Сашиной философией.
Марика Кравцова, «Книга счастливых рецептов»
Фото: peopletalk.ru
Название говорит само за себя. Лёгкость, счастье, радость и красота — вот о чём книга телеведущей и дизайнера Марики Кравцовой. Ну и ещё там, конечно же, есть рецепты. Рецепты блюд, от которых поднимается настроение и на душе становится тепло.
Jerrelle Guy, «Black Girl Baking: Wholesome Recipes Inspired by a Soulful Upbringing»
Фото: Amazon.com
Своим подходом к питанию и рецептам бойкая и смелая девушка в пух и прах разрушает существующие шаблоны. Книга — «живая», а рецепты в ней — важные моменты жизни, наполненные эмоциями, Джеррел с радостью делится ими с читателями. Кроме того, Black Girl Baking примечательна тем, что в ней соседствуют такие рецепты, как потрясающее масляное печенье и суперполезный веганский торт.
Nancy Cho, «The Easy Asian Cookbook for Slow Cookers: Family-Style Favorites from East, Southeast, and South Asia»
Фото: squarespace.com
Бывшая пианистка Нэнси Чо стала настоящим фанатом кулинарии. Она ищет классные блюда и вдохновляет ими других. В её книге собраны всевозможные рецепты азиатской кухни: китайские, корейские, тайские, филиппинские, индийские, шри-ланкийские и многие другие. Более 80 разнообразных рецептов блюд, для приготовления которых не нужны навыки шеф-повара. Если вы любите азиатскую кухню, вам точно нужна эта книга.
Brooks Headley, «Superiority Burger Cookbook»
Фото: amazonaws.com
Если раньше бургеры ассоциировались исключительно с дешёвым фастфудом, то сейчас всё изменилось. Брукс Хедли, известный американский музыкант и владелец одноимённого ресторана, собрал в своей книге лучшие рецепты этого блюда. Там есть, кстати, не только бургеры, но и бутерброды, супы, овощи и даже сладости. Ценители говорят, что лучший вегетарианский бургер в мире подают именно в ресторане Брукса. Рецепт этого шедевра в книге тоже есть.
Toby Amidor, «Smart Meal Prep for Beginners»
Фото: sndimg.com
Тоби Амидор, диетолог и автор многих рецептов, убеждена: всё здоровое и полезное обязательно должно быть вкусным и аппетитным. Smart Meal Prep for Beginners, четвёртая её книга, выходит за рамки обычных советов по питанию и предлагает читателям составить шестинедельный план, который поможет сформировать привычку готовить. Эта книга — безупречная инструкция по приготовлению пищи, состоящая из простых и понятных шагов. С её помощью совсем скоро вы начнёте готовить как настоящий шеф.
Джейми Оливер, «5 ингредиентов. Быстрая и простая еда»
Фото: ozon.net
Ну и, конечно, в обзоре мы не могли не упомянуть Джейми Оливера и его новую книгу «5 ингредиентов. Быстрая и простая еда». В ней Джейми пишет: чтобы приготовить любой будний завтрак, роскошный воскресный обед или ужин, достаточно пяти ингредиентов. Как обещает Джейми, на приготовление уйдёт не больше получаса, а какие-то блюда можно осилить за десять минут. В общем, всё как мы любим: быстро, просто и красиво.