Что приготовить из хурмы: 5 блюд, заряженных витаминами

Творожная запеканка с хурмой

Процесс приготовления

1. Нарежьте хурму на кубики и измельчите в блендере до состояния пюре.
2. Добавьте к получившемуся пюре крахмал и 25 г сахара. Затем перемешайте до однородного состояния.
3. Выложите в глубокую миску творог, добавьте к нему сметану (60 г, ещё 20 г пригодятся для подачи), манную крупу, ванильный сахар и мягкое масло. Перемешайте при помощи блендера до однородного состояния.
4. В отдельной миске взбейте яйца и оставшийся сахар.
5. Смешайте яичную смесь с творожной и выложите получившуюся массу в застеленную пергаментом и смазанную маслом форму.
6. Сверху в произвольном порядке разложите по ложке пюре из хурмы, сделайте шпажкой разводы и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут.
7. Достаньте запеканку из духовки, дайте ей немного остыть. Потом разрежьте на порции и подавайте к столу со сметаной.

Смузи из хурмы

Процесс приготовления

1. Залейте овсяные хлопья небольшим количеством натурального йогурта и оставьте на 7 минут.
2. Хурму, яблоко и банан очистите от кожи и нарежьте на кубики.
3. Переложите нарезанные плоды в чашу блендера и измельчите до однородного состояния.
4. Добавьте овсяные хлопья, йогурт, корицу и включите блендер ещё раз.
5. Разлейте смузи по стаканам и украсьте листиками мяты.

Фруктовый салат с хурмой

Процесс приготовления

1. Хурму, яблоко и киви нарежьте на пластины, удалив всё лишнее. Мандарины разрежьте пополам и разделите на дольки.
2. Положите нарезанные плоды в глубокую чашу и перемешайте.
3. Смешайте в чашке мёд с лимонным соком.
4. Заправьте салат получившимся соусом и перемешайте.
5. Разложите по креманкам и подавайте к столу.

Куриная грудка с хурмой

Процесс приготовления

1. Разрежьте куриное филе на 4 порции и сделайте в каждом куске надрезы так, чтобы получились «кармашки».
2. Посолите, поперчите, добавьте базилик и положите филе в форму для запекания.
3. Нарежьте хурму тонкими ломтиками и разложите по «кармашкам».
4. Смажьте филе сметаной и сбрызните лимонным соком.
5. Разогрейте духовку до 160 °C градусов, поставьте блюдо готовиться на 60 минут.
6. Теперь разложите куриное филе по тарелкам и украсьте свежей зеленью.

Мягкое мороженое из хурмы и банана

Процесс приготовления

1. Очистите и нарежьте банан, поместите его в пакет так, чтобы кусочки не касались друг друга, и уберите в морозилку на четыре часа.
2. С хурмы срежьте верхушку, затем аккуратно чайной ложкой выньте мякоть.
3. Выложите в чашу блендера мякоть хурмы и замороженный банан, сбрызните лимонный соком, добавьте корицу. Взбейте до однородного состояния.
4. Разложите мягкое мороженое по «чашам» из хурмы и украсьте мятой.