Что приготовить на карантине: 5 рецептов для тех, кто сидит дома

Сэндвичи с индейкой, клубникой и салатом

Процесс приготовления

1. Хлеб поджарьте на сковороде или в тостере до хрустящей корочки.
2. Два ломтика смажьте сливочным сыром, выложите сверху кусочки индейки, зелёный салат и дольки клубники.
3. Накройте оставшимися двумя ломтиками и разрежьте по диагонали, чтобы получилось четыре сэндвича.

Тёплый салат с цветной капустой и чёрным рисом

Процесс приготовления

1. Рис отварите до готовности.
2. Цветную капусту разделите на соцветия и обжарьте в течение нескольких минут на оливковом масле с кумином и измельчённым чесноком.
3. Виноград отделите от веточек и вымойте.
4. В салатнике смешайте рис, обжаренную капусту и виноград.
5. Смешайте все ингредиенты для заправки и полейте ею салат.

Куриная грудка с начинкой из шпината и сыра

Процесс приготовления

1. Куриные грудки вымойте и сделайте в них надрез вдоль, чтобы получился «кармашек» для начинки.
2. Посыпьте солью.
3. В миске смешайте измельчённый чеснок, песто, сливочный сыр и моцареллу.
4. Куриные грудки начините шпинатом и вялеными томатами. Затем в каждую поместите сырную массу.
5. Выложите грудки на противень и запекайте в духовке около 20 минут при 170 градусах.

Пирожные из горького шоколада и тахини

Процесс приготовления

1. Растопите кокосовое масло, смешайте с сахаром и тахини. Перемешивайте, пока сахар не растворится.
2. Добавьте муку и соль, перемешайте. Смесь охладите.
3. Шоколад растопите. Наполните им наполовину бумажные формочки для капкейков.
4. Затем в каждую формочку добавьте немного смеси с тахини.
5. Отправьте формочки в морозилку для застывания пирожных.

Ягодная комбуча

Процесс приготовления

1. Ягоды разомните в миске.
2. Комбучу перелейте в графин. Добавьте в него ягоды и хорошо перемешайте.
3. Разлейте по стаканам и подавайте со льдом.