Деликатный безглютеновый десерт, в котором нет муки, зато очень много шоколада и белка. Идеальное лакомство для особых случаев!

Шоколадное суфле с козьим сыром

Полезное шоколадное суфле выглядит именно так.
Изображение рецепта Шоколадное суфле с козьим сыром
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
40 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
6 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
260 ккал
Сложность
Время
40 минут
Кол-во порций
6 порций
Калорийность
260 ккал

Ингредиенты

Шоколад (горький)
120 г
Сыр (козий)
100 г
Яйца (белки)
7 шт.
Яйца (желтки)
3 шт.
Сахар
½ стакана
Масло (сливочное)
2 ст. л.
Молоко
2 ст. л.
Вода
3 ст. л.
Ваниль
щепотка

Процесс приготовления

  1. Растопите в кастрюле горький шоколад и смешайте его с маслом, ванилью и молоком.
  2. Взбейте желтки с водой и 2 ст. л. сахара.
  3. Добавьте козий сыр и ещё раз смешайте. Переложите получившуюся смесь к шоколаду.
  4. Остальной сахар взбейте миксером с белками до плотной белой массы.
  5. Соедините все смеси и хорошо перемешайте.
  6. Выложите смесь в формочки и запеките при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
  7. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!
Статьи по теме
3 десерта без глютена, которые вы ещё никогда не готовили
5 рецептов низкокалорийных десертов
Десерт дня: брауни без муки
Десерт дня: кокосовое суфле с черникой