Сергей Карасёв: что едят баскетболисты

Российский баскетболист Сергей Карасёв, игрок клуба НБА и российской сборной, рассказал нам о своём рационе всё и даже больше. Почему он придерживается здорового питания, чем заменяет сливочное мороженое, как готовит самое вкусное мясо с корицей. Большим парням — много еды!

Сергей Карасев

игрок «Бруклин Нетс», надежда российского баскетбола ростом 2.02. Любит свою жену и вкусно поесть
 
— Режим должен быть во всём, а в еде тем более. Обычно это четырёхразовое питание: завтрак, обед, перекус, ужин. Когда идёт сезон, перед тренировкой и после неё нас кормят в местной «столовой». Всегда есть выбор из нескольких блюд. В общем, с разнообразием питания на базе «Нетс» всё в порядке!

 

Утром я предпочитаю яйца/омлет с кусочками авокадо. После тренировки — вкуснейший зелёный салат с ягодами и йогуртовой заправкой, мясо или курицу. Хотя, конечно, многое здесь зависит от распорядка дня — где мы находимся, в каком городе, каком графике. Поэтому стабильности, где и что я ем, никакой нет. Можно в гостинице, можно в ресторане. Есть и такой важный момент: если жена дома, то мы вместе обедаем на нашей кухне, если нет — обедаю на базе.

 

Кроме того, мы любим ходить ужинать в рестораны. В Бруклине наш любимый — бразильский стейк-хаус Fogo De Chao. Там готовят вкуснейшее мясо на любой каприз и есть отличный салатный бар. Ещё я очень люблю морепродукты.

Вообще по-настоящему следить за питанием я начал, когда переехал жить в Америку. Раньше никогда не задумывался об этом. Здесь абсолютно другая еда, и если не контролировать этот момент, можно сильно поправиться. Моя жена также предпочитает здоровый образ жизни. А вдвоём, как известно, следовать этому принципу куда вкуснее! Например, сейчас я полностью отказался от газированных напитков, осознал их вред для организма, никакой пользы они точно не приносят. Теперь пью воду с лимоном. Хотя, конечно, давайте будем честны: позволить себе я могу всё-таки всё, что душе будет угодно. Когда ей очень захочется. Но только иногда и в небольших количествах. Опережая ваши вопросы: «Макдональдс» американский не люблю. Российский вкуснее 🙂

 

Спортсмены, думаю, многие по молодости едят гамбургеры. Но с годами приходит понимание, что ничего полезного в них нет. И ты постепенно начинаешь питаться правильно. Да и вообще тщательнее следить за собой и своим образом жизни.

Протеиновый коктейль на завтрак

Когда совсем нет времен или аппетита (а всем известно, что перед силовыми упражнениями нужно поесть за час до их начала).
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
3 МИНУТЫ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

протеин
30—40 г
замороженные ягоды (клубника, малина, ежевика и т.п.)
1 стакан

  1. Все ингредиенты отправляем в блендер, добавляем немного воды. Две минуты — переливаем в бутылку и берём с собой в машину. Сытный коктейль, который даёт много сил для тренировки.

Омлет с лососем и беконом

На десерт можно съесть немного фруктов или ягод и один протеиновый батончик.
Сергей Карасёв: что едят баскетболисты. Изображение номер 1
Фото: flickr.com/avlxyz
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

яичный белок
2 шт.
куриное яйцо
1 шт.
слабосолёная форель
150 г
бекон
50 г
сыр
30 г
кокосовое масло
1/2 ч. л.

  1. Перемешать яйца с белками. На горячую сковороду добавиь немного кокосового масла вместо обычного. Обжарить буквально минуту лосось. Вылить яйца. Пять минут — и всё готово!
  2. Ломтики бекона и сыр добавляются по вкусу.

Полноценный обед с зелёным салатом и мясом на гриле

Этот полноценный обед состоит из нескольких блюд: салата из зелёных листьев, помидора, перца, изюма и горстки орехов, на горячее — говядина или кусок курицы, приготовленные на гриле. На гарнир — брокколи. Если не наелись, то чай можно выпить с орехами или сухофруктами.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
20 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

листья зелёного салата
горсть
помидор
2 шт.
болгарский перец
1 шт.
куриная грудка или говядина
200 г
свежая капуста брокколи
горсть
оливковое масло
1 ст. л.
бальзамический уксус
1 ч. л.

  1. Брокколи приготовьте на пару. Параллельно обжарьте мясо (можно использовать для этого специальную плитку-гриль). Обжаривайте его 10—15 минут. За это время приготовьте салат: порубите все овощи, смешайте масло с уксусом для заправки.
  2. Салат выложите в салатницу, добавьте изюм, орехи, заправку, приправить по вкусу. Мясо и брокколи выложить на тарелку и съесть. Приятного аппетита!

Говядина с корицей и картофелем

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
50 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

говядина
300 г
картофель
300 г
корица
1 ч. л.
специи для мяса
1 ст. л.
соль
по вкусу

  1. Обмажьте мясо на ночь корицей и специями.
  2. Нарежьте говядину крупными кусочками. На сковороде быстро обжарьте мясо, затем томите на маленьком огне около 40 минут под крышкой, подливая воду.
  3. Картошку очистите, нарежьте крупными кусочками и запеките в духовке. Перед подачей на стол полейте соусом от мяса. Пальчики оближешь!

Творожный десерт

Сергей Карасёв: что едят баскетболисты. Изображение номер 2
Фото: flickr.com/joyosity
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

пастообразный творог
100 г
мёд
1 ч. л.
сметана
1 ст. л.

  1. Смешиваем всё в блендере и отправляем в морозилку на пару часов. Чтобы было красиво, берём ложкой для мороженого. Можно полить карамельным соусом. Чем вам не мороженое!

Стейк из тунца с овощами

Сергей Карасёв: что едят баскетболисты. Изображение номер 3
Фото: flickr.com/cottagerevolution
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

филе сырого тунца
200 г
овощи (спаржа, фасоль, горох, брокколи)
1 стакан
лук
1 шт.
соевый соус
1 ст. л.
лимонный сок
1 ст. л.

  1. На раскалённую сковородку буквально на пару минут кладём тунца и обжариваем до золотистой корочки. Внутри рыба должна оставаться сырой. Положите на тарелку, полейте лимонным соком.
  2. Варите овощи 5 минут в кипящей воде. Потом выложите на сковороду вок с небольшим количеством воды и на маленьком огне тушите. Добавьте соевый соус.
  3. Нарежьте лук, хорошо обжарьте его на отдельной сковороде, добавьте к овощам, накройте крышкой и дайте настояться. Можно ужинать!

Если вам понравилcя этот материал, можете подписаться на нашу страничку в «Фэйсбук» или «Вконтакте». С нами вы будете знать, как следить за своим здоровьем, и станете таким красивым, что все вокруг просто обзавидуются.

Наш сочный Instagram — вот по этой ссылке.

Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Выбор редакции: 5 книг, которые мы советуем прочитать (и подарить)
Собрали пять разных, недавно вышедших книг о спорте и не только о нём. Пригодится к предстоящим праздникам в качестве идеи для подарка.
Тако по-мексикански: 5 лучших рецептов
Тако — одно из самых популярных блюд мексиканской кухни. Небольшие кукурузные или пшеничные тортильи с разными начинками сегодня можно найти как в лавках со стритфудом, так и в меню ресторанов и баров. Мы тоже не остались в стороне и выбрали пять интересных рецептов с фаршем, острой курицей, стейком и овощами.
Что подарить на 23 Февраля: 12 отличных идей
Гриль, парфюмерная вода, кроссовки для тренинга, надёжный чемодан — собрали список подарков, каждый из которых оценит любой мужчина.
Когда спазмы в ногах могут оказаться симптомом серьёзного заболевания: 2 ситуации
Неприятно, когда судорогой сводит ноги, но некоторые люди привыкли время от времени испытывать эти болезненные ощущения. А вот в каких случаях это может оказаться не банальными спазмами, а чем-то более серьёзным, рассказывает врач-невролог клиники «К+31» Алексей Королёв.
Салон красоты Bronze&Beauty открылся на новом месте
Теперь инновационные косметические процедуры проводят по адресу: Тверская, 22а.
Десерт дня: апельсиновое печенье с шоколадом
Аромат свежих цитрусов, шоколадная глазурь и ни грамма пшеничной муки — если вы искали рецепт печенья без глютена, то это просто идеальный вариант.
3 вопроса, которые помогут вам справиться с тревогой
Если вы постоянно нервничаете и переживаете, а покой вам только снится (и то не всегда — бессонница мешает), то мы знаем, что делать. Точнее, знаем вопросы, которые помогут вам прийти в себя и хотя бы ненадолго успокоиться.
Вдохновляющий плей-лист от группы «АлоэВера»
Всегда интересно узнать, что предпочитают слушать сами музыканты — те, кто пишет песни и заражает своей любовью сердца тысяч поклонников. В этом материале — вдохновляющий плей-лист от солистки группы «АлоэВера» Веры Мусаелян.
Рецепт дня: салат из стручковой фасоли
Стручковая фасоль хороша не только в качестве гарнира, но и как самостоятельное блюдо. Например, как основной ингредиент лёгкого салата с маслинами и заправкой на основе апельсинового сока.
«Мне надоела роль жирного и весёлого друга». Как похудеть на 45 килограммов и пробежать ультрамарафон
Это сейчас на счету героини этого материала Латойи Шонтей несколько марафонов, ультрамарафонов и трейловых забегов. Это сейчас она любит йогу и может часами крутить педали велосипеда. Несколько лет назад всё было иначе — вес 120 килограммов и тяжелое заболевание, из-за которого девушка просто не могла ходить.
Завтрак дня: полезная пицца с яйцом
Пицца на завтрак? Легко! Но только если она на правильном тесте и с полезными топингами. Наш рецепт — именно такой.
Рельефные руки: 3 эффективных упражнения для трицепсов
Чтобы выполнить эту тренировку, вам понадобятся только гантели (и то только для одного упражнения) и семь минут свободного времени. Мы не знаем ни одной причины, чтобы не начать заниматься прямо сейчас. А вы?
На грузинском горнолыжном курорте Гудаури откроется лагерь PeakStationCamp
С 3 по 10 марта гостей лагеря ждут парковые контесты, показательные выступления, мастер-классы, лекции, фрирайд и, конечно, вечеринки.
Дефицит йода: как распознать и что делать
Йод — один из основных микроэлементов, который поддерживает здоровье человека. Вместе с диетологом-эндокринологом Натальей Фадеевой рассказываем, почему важно вовремя диагностировать дефицит йода и правильно восполнить его нехватку.
Рецепт дня: овощной салат с медовой заправкой
Капуста, морковь, лук, сельдерей — на первый взгляд может показаться, что это самый обычный овощной салат. Но стоит добавить к нему гренки, варёные яйца, немного клюквы и сладкую заправку — и получается блюдо, достойное меню ресторана.
Доставка здорового питания: тестируем «Баланс вкуса»
Месяц назад шеф-редактор The Challenger Полина Непомнящая оформила доставку готовой еды и каждый день ела только (ну почти) полезные блюда. Что поменялось в жизни и получилось ли сбросить лишние килограммы, читайте в её отзыве.
На «Экомаркете» в Коньково отметят Китайский новый год
Чайные церемонии, аутентичная кухня от ресторана «Китайские новости» и национальные танцы ждут гостей «Экомаркета» 17 февраля.
Всё о щитовидной железе: заболевания, симптомы и лечение
Мы попросили Ларису Бавыкину, эндокринолога-генетика, эксперта биомедицинского холдинга «Атлас», рассказать, какие функции выполняет щитовидная железа, что с ней может случиться и почему нужно срочно заменить обычную соль на йодированную.
4 простых рецепта с итальянской пастой
Орзо — укороченные макароны, напоминающие формой рис или перловку (именно так переводится с итальянского orzo). Обычно из них готовят пасту и орзотто или добавляют в супы и салаты. Мы выбрали четыре несложных рецепта очень вкусных блюд для знакомства с этим необычным продуктом.
Почему надо больше заниматься сексом: 8 научных фактов
О том, что секс поднимает настроение и укрепляет сердце, вы и так наверняка знаете. А вот в курсе ли вы, что занятия любовью увеличивают мозговую активность, делают моложе и облегчают боль? Нет? Ну как так-то, сейчас исправим.
7 упражнений, которые лучше выполнять в паре
Специально ко Дню святого Валентина приготовили для вас комплекс упражнений, который лучше всего выполнять с тем, кто вам действительно дорог.
10 спортсменок, которые помогут вам полюбить своё тело
Наматываете километры на беговой дорожке и представляете себе идеальные тела атлетов, на которых хотите быть похожим? Вы удивитесь, но это случалось и с великими спортсменами. Все чемпионки из нашего списка смогли научиться принимать и любить себя. Мы надеемся, помогут научить и вас.
Что приготовить на 14 февраля: «розовый» кофе и десерт
Неважно, когда вы соберётесь приготовить эти рецепты — в День святого Валентина или просто в один из будней — ваши близкие точно оценят и безумно красивый внешний вид блюд, и их состав (свекольный латте так и вовсе создан для влюблённых в ЗОЖ).