PT40M
PT40M
Классический летний чизкейк с ароматными ягодами.
Сложность
Время
40 минут
Кол-во порций
10 порций
Калорийность
230 ккал

Ингредиенты

Печенье
250 г
Масло (сливочное)
100 г
Сыр (сливочный)
600 г
Сахар (пудра)
125 г
Сливки
300 мл
Клубника
400 г

Процесс приготовления

  1. Разъёмную круглую форму застелите бумагой для выпечки.
  2. В блендере измельчите печенье со сливочным маслом. Полученную смесь выложите в форму, утрамбуйте основу чизкейка и сформируйте бортики.
  3. Уберите форму в холодильник и приготовьте начинку.
  4. Смешайте сыр, 100 граммов сахарной пудры и сливки в блендере до получения кремовой однородной текстуры.
  5. Выньте форму из холодильника. Выложите массу поверх основы и разровняйте.
  6. Клубнику вымойте, очистите от хвостиков и нарежьте на половинки.
  7. Выложите клубнику поверх чизкейка и посыпьте сахарной пудрой.
  8. Уберите чизкейк на ночь в холодильник.