85 calories
    
    
    
    Свёкла и цуккини с ароматной малиновой заправкой по рецепту шеф-повара французского биоресторана La Chassagnette Армана Арналя.
        
        
        Сложность
                Время
                60 минут
            Кол-во порций
                4 порции
            Калорийность
                 85 ккал
            Ингредиенты
Цукини 
                            2 шт.
                            
                        Свёкла 
                            2 шт.
                            
                        Малина                                     (свежая)
                            200 г
                            
                        Сок                                     (лимонный)
                            1 ст. л.
                            
                        Масло                                     (оливковое)
                             по вкусу
                            
                        Зелень                                     (свежая)
                             по вкусу
                            
                        Процесс приготовления
- Запеките цуккини и свёклу в духовке, чтобы они стали мягкими. Крупно нарежьте и выложите в тарелку с половиной ягод.
 - Оставшуюся малину взбейте в блендере и протрите через сито, чтобы удалить семечки.
 - Малиновое пюре смешайте с лимонным соком и оливковым масло. Заправьте этим соусом овощи. Салат готов!