Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
90 calories
Подавайте нежные и воздушные сырники со свежими ягодами или кокосовой сгущёнкой.
Сложность
Время
150 минут
Кол-во порций
3 порции
Калорийность
90 ккал
Ингредиенты
Тофу
400 г
Крахмал (кукурузный)
70 г
Сироп (топинамбура)
70 мл
Соль
3 г
Мука (рисовая)
10 г
Ваниль
1 г
Кешью (предварительно орехи нужно замочить на 3-4 часа)
25 г
Вода
25 мл
Оливковое масло
105 мл
Процесс приготовления
- Тофу нарежьте на кубики и просушите.
- Предварительно замоченный кешью смешайте с водой и взбейте в блендере до однородной консистенции.
- Добавьте к кешью кукурузный крахмал, сироп топинамбура, соль, ваниль и просушенный тофу.
- Взбейте смесь блендером до однородной массы. Уберите в холодильник на 2 часа для затвердения (можно на ночь).
- Нагрейте сковороду, сформируйте сырники небольшого размера, обваляйте в рисовой муке и обжарьте на оливковом масле.