Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
170 calories
Традиционный испанский омлет с варёным картофелем, помидорами и луком.
Сложность
Время
50 минут
Кол-во порций
4 порции
Калорийность
170 ккал
Ингредиенты
Яйца
6 шт.
Картофель
5 шт.
Помидоры
1 шт.
Лук (репчатый)
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Перец (чёрный молотый)
щепотка
Соль
щепотка
Процесс приготовления
- Очистите картофель и нарежьте кружками толщиной около сантиметра. Опустите в кипящую воду и варите 5 минут.
- Нарежьте луковицу полукольцами и обжарьте на оливковом масле с несколькими зубчиками чеснока. Через 5 минут добавьте варёный картофель и всё перемешайте. Жарьте на среднем огне ещё 5 минут, периодически перемешивая.
- Взбейте в отдельной миске 6 яиц с щепоткой соли и перцем.
- Крупный помидор нарежьте дольками, выложите на картофель с луком и залейте яичной смесью.
- Накройте крышкой и жарьте на среднем огне 30—40 минут.