Рецепт постного бургера с вёшенками, копчёным тофу и соусом от московской сети бургер-баров Burger Heroes. Если не поститесь, всё равно попробуйте — это очень вкусно!

Бургер с копчёным тофу

Необычный бургер, который можно веганам и в пост.
Изображение рецепта Бургер с копчёным тофу
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
20 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
1 порция
КАЛОРИЙНОСТЬ:
420 ккал
Сложность
Время
20 минут
Кол-во порций
1 порция
Калорийность
420 ккал

Ингредиенты

Хлеб (булка зерновая)
1 шт.
Грибы (вёшенки)
250 г
Тофу (копчёный)
200 г
Томаты
100 г
Салат (микс)
25 г
Лук (красный)
1/3 шт.
Соус (чили)
100 г
Соус (бальзамик)
25 г
Масло (оливковое)
1 ст. л.

Процесс приготовления

  1. Вёшенки отделите от плодоножки и вымойте.
  2. Лук мелко нашинкуйте.
  3. Обжарьте лук и вёшенки с бальзамиком на оливковом масле до золотистого цвета в течение 6-7 минут.
  4. Тофу прогрейте на сковороде с обеих сторон.
  5. На одну половину булки выложите лук с вёшенками, тофу, соус чили, слайсы томатов и салат. Сверху накройте второй половиной булки.
Статьи по теме
3 рецепта полезных бургеров
Рецепт дня: средиземноморский бургер с индейкой
Рецепт дня: бургер с гречневой котлетой
6 рецептов бургеров от московских шефов