Добрый день!Скажите,как набрать массу.Занимаюсь с весом(от 30кг)(турник,брусья),после тренировки сразу пытаюсь употребить белок(кефир,ряженка)+ в течении 2 часов поесть.За год тренировок вес так и остался прежним от 58-60кг,возраст 22,рост169.

Итак. Давайте всё по порядку.
Если не растёт мышечная масса (вес), значит или не создаётся достаточный стресс для мышцы, чтобы она росла (гипертрофия), либо недостаточно (что всего скорее) строительного материала, белков в первую очередь (мясо, рыба, яйца, творог и т.д).
Чтобы набрать мышечную массу, нужно создавать стресс с последующим восстановлением. Самый распространённый способ — это, как говорится, "бери больше — кидай дальше". Это значит, что нужно постепенно увеличивать нагрузку, то есть сначала подтягиваться с собственным весом, потом с дополнительным весом и т.д. Также можно с дополнительным весом приседать, отжиматься.
По поводу питания: ряженка и кефир не самый лучший способ получения белка. Идеально было бы протеин сразу после тренировки или хотя бы творог. Чтобы вес рос, нужно, чтобы калорийность рациона, питания, была выше, чем трата. Значит, нужно чаще есть. Именно чаще, а не увеличивать порции в объёме.
Если есть возможность, обратитесь к профессионалу за помощью в разработке питания и тренировочного процесса.