PT40M
PT40M
Блюдо в израильском стиле, где вместо нута за основу шариков взята более сытная курица.
Сложность
Время
40 минут
Кол-во порций
6 порций
Калорийность
466 ккал

Ингредиенты

Курица (филе, фарш)
900 г
Хлеб (крошки)
1 стакана
Молоко
1/4 стакана
Яйца
2 шт.
Чеснок
4 зубчика
Лук (репчатый)
1/2 шт.
Кумин
1 щепотка
Куркума
1 щепотка
Корица
1 щепотка
Соль
1 щепотка
Перец
1 щепотка
Хумус
1/2 стакана
Тахини
1/4 стакана

Процесс приготовления

  1. Куриный фарш смешайте с молоком, хлебными крошками, яйцами, измельчённым луком и чесноком.
  2. Добавьте все специи и хорошо перемешайте.
  3. Духовку разогрейте до 180 градусов.
  4. Из куриной смеси скатайте шарики, выложите на противень и запекайте в духовке 20 минут.
  5. Подавайте шарики с хумусом и тахини. При желании можно добавить питу.