PT15M
PT15M
Хрустящий салат с кремом из перца от шеф-повара ресторана CHOICE Леонида Голубева.
Сложность
Время
15 минут
Кол-во порций
1 порция
Калорийность
290 ккал

Ингредиенты

Лимон (сок)
15 мл
Соус (песто)
30 г
Лук
10 г
Куркума
10 г
Кешью
40 г
Перец (болгарский)
1 шт.
Салат (латук)
35 г
Мята (листья)
5 шт.
Горох (стручковый)
15 г
Авокадо
1/2 шт.
Киноа (готовое)
40 г
Томаты
1 шт.
Зелень (чипсы из кейла)
1 горсть

Процесс приготовления

  1. Перец очистите от семечек и смешайте в блендере с соком лимона, соусом песто, луком, куркумой и кешью.
  2. Томаты и авокадо нарежьте. Выложите в тарелку вместе с киноа, горошком, латуком и листьями мяты.
  3. Подавайте с кремом из перца, посыпав чипсами.