PT30M
PT30M
Нежный кремовый суп из шампиньонов, который готовится всего за полчаса.
Сложность
Время
30 минут
Кол-во порций
5 порций
Калорийность
180 ккал

Ингредиенты

Грибы (шампиньоны)
200 г
Масло (сливочное)
2 ст. л.
Лук (репчатый)
1/4 стакана
Мука
6 ст. л.
Бульон
600 мл
Сливки (20%)
1 стакан
Соль
1 щепотка
Перец
1 щепотка

Процесс приготовления

  1. Грибы и лук мелко нарежьте.
  2. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте грибы, лук и потушите до мягкости.
  3. Муку смешайте с бульоном, солью и перцем.
  4. Добавьте смесь в кастрюлю вместе со сливками, перемешайте и доведите до кипения. Варите 2-3 минуты.
  5. Измельчите суп блендером до однородной текстуры. Подавайте горячим.