20 суперпродуктов, которые должны быть на вашей кухне

Наша серия полезных советов «Как привести себя в форму всего за месяц» не сбавляет обороты и продолжает вместе с вами, шаг за шагом, идти к поставленной цели. Вчера мы навели порядок в холодильнике, а сегодня расскажем, какие вкусные и полезные продукты обязательно стоит в нём хранить.

1. Оливковое масло

Это масло не зря называют самым полезным в мире: в нём содержатся витамины и мощные антиоксиданты, укрепляющие иммунитет и снижающие артериальное давление и уровень холестерина в крови. Кстати, оливковое масло — ещё и один из ключевых элементов популярной средиземноморской диеты. Но, несмотря на все эти плюсы, помните, что даже с полезными продуктами нужно знать меру (в одной столовой ложке содержится почти 120 калорий).
20 суперпродуктов, которые должны быть на вашей кухне. Изображение номер 1

2. Консервированные оливки

Уже не в первый раз мы призываем не относиться скептически к консервированным овощам (и тем более не бояться их) — они могут долго храниться в холодильнике и практически не требуют приготовления. Оливки — случай особый: содержащиеся в них мононенасыщенные жиры являются самыми полезными для организма. Они будут к месту как в овощном салате и пасте, так и в качестве самостоятельного продукта для быстрого перекуса (в 10 оливках содержится всего 50 калорий).

3. Обезжиренный греческий йогурт

Важная информация для всех худеющих — в 170-граммовом стаканчике этого йогурта целых 18 граммов белка и меньше 100 калорий (завтрак лучше вы вряд ли найдёте). А используемые при приготовлении кисломолочного продукта бактерии помогут нормализовать работу кишечника и укрепить иммунную систему. Кроме этого, йогурт — отличная альтернатива сметане и майонезу в заправках для салатов (вкусовые качества почти не пострадают, а вот калорий точно получите меньше).
20 суперпродуктов, которые должны быть на вашей кухне. Изображение номер 2
chickenvet.co.uk

4. Яйца

Мы уже подробно рассказывали всё, что нужно знать об этом прекрасном продукте, поэтому просто резюмируем — в яйцах есть практически все необходимые нашему организму вещества (от белков и жиров до аминокислот и витаминов), они невероятно питательны и содержат всего 70 калорий (в одном яйце). Исследования также показали, что женщины, предпочитающие на завтрак яйца вместо бутербродов, кексов и других десертов, теряют в два раза больше веса. Берите на заметку!

5. Киноа

Наши бабушки и дедушки называли это растение лебедой, а мудрые древние инки дали более благозвучное прозвище — «золотое зерно». Сегодня киноа — любимая крупа вегетарианцев и всех, кто мечтает похудеть. В ней нет глютена, но много белка, клетчатки и магния. А ещё её можно очень быстро и просто приготовить. Не знаете как? Специально для вас у нас есть 10 классных рецептов.
20 суперпродуктов, которые должны быть на вашей кухне. Изображение номер 3
stationhealth.com

6. Морская соль

Некоторые диетологи советуют ограничить потребление соли из-за повышенного содержания в ней натрия. Но правда кроется в том, что бОльшую долю натрия вы получаете с уже готовыми продуктами из магазина, а не тогда, когда солите суп или мясо на своей кухне. Многие не могут есть несолёную пищу, поэтому просто советуем перейти с поваренной соли на морскую (в ней больше минеральных веществ и йода).

7. Бобы

Всевозможные виды фасоли, нут и другие бобовые являются настоящими белковыми «бомбами» (они могут даже легко посоперничать с мясом и рыбой, чем все вегетарианцы с удовольствием и пользуются). Неважно, используете вы консервированные или свежеприготовленные бобы, порцию хорошего белка (до 15 граммов в одной чашке) и клетчатки ваш организм получит в любом случае.
20 суперпродуктов, которые должны быть на вашей кухне. Изображение номер 4

8. Томатная паста

Свежие местные томаты (особенно качественные, без пестицидов и нитратов), к сожалению, купить можно не всегда. С томатной пастой такой проблемы точно не возникнет — стоит на полке в каждом магазине. Её зря недооценивают — она содержит мало калорий и жиров, и при этом богата ликопином (пигмент, обладающий антиоксидантными свойствами и снижающий риск развития онкологических заболеваний). Смело добавляйте в супы, овощные рагу, пасты и карри.

9. Мёд

Универсальный продукт, который поможет и побороть простуду, и справиться с похмельем, и восстановить силы после тренировки. И, конечно же, мёд — лучший натуральный заменитель сахара. Положите пару ложек в напиток (чай, кофе, лимонады), выпечку, маринады для мяса и заправки для салатов. Он не такой калорийный, как сахар, и может храниться в холодильнике годами, не сильно теряя при этом в полезных качествах.
20 суперпродуктов, которые должны быть на вашей кухне. Изображение номер 5
7-themes.com

10. Бананы

Лучшие друзья всех спортсменов! Бананы богаты калием, углеводами, клетчаткой, витаминами и быстро помогут восстановить силы. Их можно не только есть просто так, но и использовать в качестве натурального подсластителя (вместо сахара) в кашах, йогуртах и других десертах. Ещё один немаловажный плюс бананов — доступность (продаются круглый год и не так уж дорого стоят).

11. Свежая зелень

Петрушка, укроп, кинза, базилик, мята — да всё, что вам нравится! Свежая зелень содержит антиоксиданты и способна стать украшением любого блюда (мы имеем в виду и вкус, и визуальную составляющую). Храните её в банке с водой на кухне или вырастите сами на подоконнике и балконе (а почему бы и нет?).
20 суперпродуктов, которые должны быть на вашей кухне. Изображение номер 6
eatthis.com

12. Тёмный шоколад

Сладкое любят все, но не каждый может вовремя остановиться. Во время диеты с этим вообще всё строго. Но тёмный шоколад не так страшен, как многие считают. Всего в паре кусочков «спрятана» суточная норма железа, магния и антиоксидантов. Также он снижает уровень «плохого» холестерина в крови и риск сердечно-сосудистых заболеваний. И, на удивление, некоторые исследования даже наоборот утверждают, что он только помогает похудеть.

13. Ароматизированный уксус

Попробуйте приготовить его сами — залейте винным или бальзамическим уксусом любимые ягоды (клубнику, ежевику, малину) и спрячьте на пару недель в тёмное прохладное место. Получится готовая заправка для салатов, в одной чайной ложке которой — всего пять калорий.
20 суперпродуктов, которые должны быть на вашей кухне. Изображение номер 7
wikihow.com

14. Замороженные креветки

В креветках практически нет жира и очень мало калорий (всего 30 в четырёх больших штуках), зато белка, омега-3 жирных кислот, витаминов и разных питательных веществ хоть отбавляй (но кто же от такого добра будет отказываться?). Замороженные морепродукты легко хранить и так же просто готовить, даже размораживать и чистить не нужно. Они всегда будут к месту в паэлье, пасте, салате «Цезарь» или любимом крем-супе. А можете их просто быстро поджарить в ароматной панировке.

15. Горчица

Дижонская горчица с зёрнами — лучшая замена майонезу. Она не такая калорийная, полезная (укрепляет иммунитет и даже стимулирует уничтожение раковых клеток) и очень пикантная. Всегда храните в холодильнике баночку и добавляйте ложку-две в заправки к салатам, мясу или сэндвичам.
20 суперпродуктов, которые должны быть на вашей кухне. Изображение номер 8
boroughmarket.org.uk

16. Чеснок

Лучшее средство при простуде, сильнейший антиоксидант и один из самых пряных и ароматных продуктов. Всего пару зубчиков, а как сразу преображается блюдо! Опытные повара, кстати, советуют чеснок ни в коем случае не тереть, а просто раздавливать ножом — так он не теряет свой вкус.

17. Овсянка

Возможно, самая популярная каша сегодня. Она состоит почти на 30% из клетчатки, что позволяет организму дольше чувствовать себя сытым (а значит меньше и реже есть), и способна снижать уровень «плохого» холестерина в крови. Приготовьте её с молоком или водой и добавьте свежих ягод и фруктов.
20 суперпродуктов, которые должны быть на вашей кухне. Изображение номер 9

18. Прованские травы

Набор из красивых баночек с различными приправами и смесями есть практически на каждой кухне. Но прованские травы — одна из самых ароматных и универсальных. Смесь базилика, розмарина, тимьяна, эстрагона, майорана, орегано и петрушки подойдёт к любому блюду и поможет по новому раскрыть вкус даже хорошо знакомых продуктов.

19. Бульон

Лёгкий овощной, куриный или говяжий бульон — must have в каждом холодильнике. Это лучший вариант приготовить быстрый, вкусный и низкокалорийный обед (ничтожные 38 калорий в одной тарелке). Если вас бесит, что кастрюля занимает слишком много места, то заморозьте бульон в форме для льда, упакуйте в вакуумный пакет или контейнер и спрячьте в морозилку. Такими кубиками можно потом заменить масло при приготовлении овощного рагу или тушёного мяса.
20 суперпродуктов, которые должны быть на вашей кухне. Изображение номер 10
kitchenkonfidence.com

20. Фарш из курицы и индейки

Большинство из нас привыкло, что если фарш, то обязательно говяжий или свиной. Но курица и индейка в этом плане ничуть не хуже (и даже нежнее). Купите готовый фарш в супермаркете или приготовьте дома сами и храните в морозилке — не так уж и важно. Главное, что в птице по сравнению с другими видами мяса не так много жира и калорий — и куда больше белка и питательных веществ.
Понравился материал? Поделись —

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

В Москве пройдёт бой за звание объединённого чемпиона лиги ACB в лёгком весе
23 декабря в ГЦКЗ «Россия» в «Лужниках» на заключительном в этом сезоне турнире ACB 77 за чемпионский пояс в лёгком весе сразятся Эдуард Вартанян и Абдула-Азиз Абдулвахабов.
Художник Лена Шейдлина разработала серию новогодних принтов для Nike
Презентация футболок с авторскими принтами молодой художницы пройдёт 17 декабря во флагманском магазине Nike на Кузнецком мосту.
Что подарить лыжнику или сноубордисту на Новый год: 11 классных идей
Крутая маска, хронометр, Action-камера, сенсорные перчатки — неполный список того, чем можно обрадовать лыжника или сноубордиста на Новый год. Лыжи или сноуборд дарить не будем (слишком много нюансов), а вот горнолыжное снаряжение, интересные гаджеты и забавные сувениры обрадуют любого покорителя склонов.
3 рецепта горячих коктейлей на основе кофе
Кофе с халвой, прянично-имбирный латте и апельсиновый мокко — делимся тремя рецептами горячих кофейных коктейлей, которые не только помогут согреться, но и создадут новогоднее настроение.
В сети магазинов «Город-сад» появилось зимнее меню
Среди новинок — пилав из булгура, курица карри, овощное рагу с говядиной и вегетарианский «Оливье».
Состоящие в браке люди реже страдают деменцией
Авторы нового исследования, опубликованного в Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry, пришли к выводу, что у одиноких людей риск развития слабоумия в старости на 42% выше, чем у состоящих в браке.
Почему фолиевая кислота (фолаты) необходима для здоровья женщины
Когда нужно начинать пить фолаты, от каких последствий для здоровья они могут уберечь и при чём тут оральные контрацептивы — вместе с образовательным проектом «Smart-контрацепция» и к. м. н., врачом акушером-гинекологом Татьяной Казначеевой рассказываем всё, что нужно знать каждой девушке о фолатах.
Режиссёр Наташа Молчанова: «Любой полный человек, который говорит, что не хочет похудеть, — лицемер»
Продюсер, театральный режиссёр Наташа Молчанова признаётся: лишний вес никогда не был для неё серьёзной помехой. Однако когда цифры на весах перевалили за 125 килограммов, девушка решилась на операцию по удалению части желудка. Каково это — потерять 40 килограммов за 5 месяцев, рассказывает сама Наташа.
3 рецепта вкусных блюд от шефа израильского ресторана
Шеф-повар ресторана израильской кухни Carmel Виктор Липенгольц специально для «Челленджера» поделился классическими ближневосточными рецептами крем-супа «Иерусалимский артишок», десерта «Кнафе» и, конечно же, фалафеля.
Reebok Classic и дизайнер Melody Ehsany представили совместную коллекцию
Осенне-зимняя коллаборация спортивного бренда и голливудского дизайнера посвящена женской дружбе.
Сыр снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний
Согласно результатам исследования, опубликованного в декабрьском номере European Journal of Nutrition, ежедневное употребление всего 40 граммов сыра может предотвратить развитие инсульта и ишемической болезни сердца.
Анджелина Джоли: «Многие женщины сталкиваются с реальной угрозой только потому, что хотят быть услышанными»
На прошлой неделе в Лос-Анджелесе состоялся благотворительный завтрак журнала The Hollywood Reporter, посвящённый женщинам, которые достигли значительных успехов в индустрии кино. Среди гостей была Анджелина Джоли — она выступила с вдохновляющей речью о том, как искусство может помочь обрести голос и подарить свободу.
Что подарить любителю готовить на Новый год: 12 лучших идей
Лучший вариант подарка для любителя готовить, как профессионала, так и начинающего, — это то, что очень удобно, полезно, красиво и облегчает жизнь. И то, что он никогда не соберётся купить себе сам.
Когда вегетарианство становится опасным: 4 признака
Споры о пользе и вреде вегетарианства не утихнут никогда. Но есть случаи, когда вегетарианство объективно становится опасным для здоровья и даже жизни человека.
На «Экомаркете» в Коньково пройдёт День Испании
Научиться готовить настоящую паэлью и пинчос, а также танцевать сальсу и бачату можно будет 17 декабря.
adidas Football и Parley выпустили предматчевые футболки, созданные из океанического пластика
В коллекцию вошли футболки четырёх футбольных клубов — мадридского «Реала», «Манчестер Юнайтед», «Ювентуса», и «Баварии» из Мюнхена.
7 самых вредных советов для тех, кто хочет похудеть и ведёт здоровый образ жизни
Мы уже не раз писали о тех советах, которые не только не работают, но и вредят вам. Но они не заканчиваются! Зарубежные специалисты по питанию рассказывают ещё о семи нелепых заблуждениях.
Массаж у вас дома: тестируем новый сервис Relaxy Club
Шеф-редактор The Challenger Полина Непомнящая протестировала массажный сервис Relaxy Club и теперь подробно рассказывает, как проходит процедура — от момента заказа на сайте до закрытия двери — и почему это отличная замена обычному массажу в салоне.
3 рецепта полезных блюд на ужин с индейкой, мясом и рыбой
Главное правило вкусного сбалансированного ужина — мясо, птица или рыба плюс много овощей. Шеф-повар сервиса доставки продуктов «Ра-Та-Ту» поделился с нами именно такими рецептами медальонов из индейки, ленивых голубцов и филе телапии в хрустящей панировке.
5 секретов шикарного тела актрисы Кейт Хадсон
Уже 18 лет Кейт Хадсон — звезда фильмов «Море дураков» и «Война невест» — работает над собой вместе со знаменитым тренером Николь Стюарт, которая помогла ей прийти в форму после рождения двух детей и сбросить 35 набранных за беременность килограммов. Нет никакой секретной формулы — всего лишь соблюдение простых правил.
Партнерский материал
Что подарить тем, кто хочет начать вести здоровый образ жизни: 8 лучших идей
Иногда нужно начать с малого — покупки бытовой техники. Вместе с компанией BORK рассказываем о самых нужных и полезных приборах, которые помогут вашему другу или близкому человеку начать правильно питаться без лишних усилий и нервов.
7 вещей, которые нужно знать перед первой консультацией у психотерапевта
Эмоциональное равновесие так же важно, как и физическое здоровье. Если вас что-то беспокоит и вы собираетесь обсудить это со специалистом, подготовьтесь, чтобы не испортить ваш опыт досадными ошибками. Терапевтическая сессия принесёт желаемый результат, если вы будете следовать несложным рекомендациям.
Десерт дня: булочки с корицей
Мы нашли идеальный рецепт самых известных булочек с корицей. Всего шесть ингредиентов и минимум манипуляций, а получатся такие же вкусные, как в любимой кондитерской.